新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我国(guó)的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不要(yào)让它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而(ér)莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过(guò)后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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