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赓续前行是什么意思,赓续前进的意思

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  寿(shòu)眉(méi)并不是(shì)最差的白茶的。

  寿眉比(bǐ)不过(guò)贡眉,更别提白(bái)毫银针和白牡(mǔ)丹。

  看了以上的陈述,估计大家就会认为(wèi)寿眉(méi)就(jiù)是白茶中最低端的茶了。

  其实不是,我一(yī)贯反对唯(wéi)茶叶的出身论。

  确实当(dāng)从原料来看,寿眉原(yuán)料级别低,但我(wǒ)们不能只从原料(liào)来定好坏。

  原(yuán)料只是其一,我们还得看(kàn)加工(gōng)工艺以及后期存储。

  原料、工艺、后(hòu)期存储都是不可缺少的,只谈原(yuán)料而忽(hū)视(shì)工艺以及后期存放都是不正确的。

  若是工艺(yì)不好(hǎo),不重(zhòng)视后期陈放,那么赓续前行是什么意思,赓续前进的意思再好的原料(liào)也做(zuò)不出好茶来。

  原料(liào)好不等于一定能做出好茶,只是(shì)说(shuō)容易做出好茶(ch赓续前行是什么意思,赓续前进的意思á),仅(jǐn)此而已,与(yǔ)最终结(jié)果(guǒ)还需要努(nǔ)力的过程(chéng)和后期的保护。

  寿眉优点有(yǒu)很多,它是白茶(chá)中产量最多,类型(xíng)最(zuì)多的茶。

  产量大是寿(shòu)眉(méi)最大(dà)的优点,如果没(méi)有(yǒu)寿眉,只有银针或高等级(jí)的(de)白牡(mǔ)丹,那么(me)很多人可能(néng)喝不上白(bái)茶。

  因为(wèi)本(běn)身白(bái)茶产量就很(hěn)少了,银针和高等级的白牡丹就更少了。

  以前像银针这样白茶珍品主要做出口生意,国内(nèi)名声不(bù)显,喝银针的人(rén)不(bù)多。

  后来(lái)白(bái)茶(chá)加工技艺得(dé)到巨大进步(bù),摆脱依赖(lài)天气(qì)制茶的窘境,白茶产量逐渐提高。

  随着制(zhì)白茶(chá)的热(rè)情(qíng)高涨,白茶市(shì)场(chǎng)被看好,越来越多的白茶(chá)被制作出来供大家饮品,其中寿眉功(gōng)不可没。

  寿眉价格亲民(mín),因(yīn)为寿眉原料多(duō),产量(liàng)大(dà),所以制(zhì)成成(chéng)本相(xiāng)对(duì)较低(dī),价格很(hěn)亲(qīn)民,也因此寿眉才让白茶能快速进入广(guǎng)大(dà)茶友视线中。

  如果(guǒ)是白毫银针的话,可能无(wú)法像寿(shòu)眉那样拥(yōng)有巨大产量,而没(méi)有量就很难快速(sù)进入千家(jiā)万户中,让大家早些品(pǐn)尝白茶。

  寿眉(méi)居功至伟,我们不能随口(kǒu)以低端来(lái)嘲讽它。

  此外不(bù)知道大家有没有发现,市场上的老白茶(chá)多(duō)数是老寿眉(méi)。

  这是因为以前银(yín)针、白牡(mǔ)丹(dān)产量少(shǎo),新茶基本(běn)在当年被卖掉(diào)或喝(hē)掉了,很难存(cún)住。

  而寿眉产(chǎn)量大,存住的概率很大。

  并且以前(qián)大家存(cún)茶的概念不深,往往只是想在家里存点茶给来年喝,所以存(cún)量有限。

  寿(shòu)眉本来价格亲民,但经过(guò)多年贮存后(hòu),饮品和功效价值(zhí)增加,所以老寿眉的(de)价格并(bìng)非是低端(duān)茶的(de)价格。

  寿眉类型多,若按照季节来分,那么寿眉可以(yǐ)分(fēn)春寿(shòu)、夏寿、秋寿,若(ruò)按照节气来分,那(nà)么寿眉可以分(fēn)为立秋(qiū)寿(shòu)眉、白(bái)露寿眉、寒(hán)露(lù)寿眉(méi)、霜降寿(shòu)眉(méi)等。

  不同阶段的寿眉有不(bù)同的香气与(yǔ)滋味,像(xiàng)春寿眉接近白牡丹,香(xiāng)气(qì)纯(chún)正,滋味醇(chún)爽,秋寿眉的滋味相对(duì)来讲会(huì)更醇(chún)厚,香气浓(nóng)纯。

  因为寿眉的原料大部分是叶片,尤(yóu)其是(shì)秋寿眉,蜡(là)质层厚、胶质物质丰富,果(guǒ)香浓郁,更(gèng)有味(wèi)道。

  如果(guǒ)春(chūn)寿眉(méi)是活泼的,那(nà)么秋寿眉是稳(wěn)重的。

  春寿眉是嫩(nèn)绿的、墨绿的(de)、砂绿(lǜ)的,而秋寿眉除(chú)了几种绿之外,还有褐色、古铜色、黄色(sè)、黑色,色彩(cǎi)比春寿(shòu)眉(méi)更加丰富。

  春寿眉(méi)口感偏(piān)向白(bái)牡丹,很(hěn)清甜(tián),秋寿眉(méi)的口感除了(le)清甜之外还更(gèng)饱满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉(jué)到满(mǎn)满的胶质(zhì)感。

  最(zuì)后一点,寿眉的后(hòu)期转化能力不俗。

  白茶保质(zhì)期较(jiào)长,一般情况下白茶能放上十来年。

  我们把(bǎ)贮存三年以上的(de)白茶称为老白(bái)茶,而寿眉在(zài)后(hòu)期陈放(fàng)过(guò)程(chéng)中会转化(huà)出陈香、药香,像(xiàng)寿眉饼(bǐng)容易转化出枣香(xiāng),这些都是(shì)令人感到(dào)愉(yú)悦的香气。

  不仅是香(xiāng)气(qì)变得丰(fēng)富,滋味也在(zài)悠长岁月中得(dé)到升华,变得醇厚温和。

  总之,寿眉(méi)的优(yōu)点(diǎn)太多了(le),我们不能(néng)单纯以原料来定好坏,来说它就(jiù)是低端茶,这是武断的行为(wèi)。

  寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

  在喜欢喝寿眉的人眼里,它就(jiù)是最好(hǎo)的(de)白茶,最高端的(de)白茶。

寿(shòu)眉茶属于什么茶(chá)

  寿眉茶属于(yú)白茶,它主要产(chǎn)于福建福鼎,该茶的成品叶长长(zhǎng)稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗(gěng)、枳及腊(là)叶,香(xiāng)气(qì)清纯。

  寿眉茶的品(pǐn)质特征:干(gàn)茶(chá)白毫显盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡(pào)之后,汤(tāng)色橙黄(huáng)或者深(shēn)黄,清澈(chè)透(tòu)亮,滋味醇(chún)爽鲜纯(chún),回(huí)甘生津。

寿眉茶什么(me)味道

  寿眉白(bái)茶的新茶泡开后还是一(yī)股清香气,这(zhè)是茶青的味道,并没有什么醇厚的感觉(jué),但这股(gǔ)清(qīng)香也(yě)非常不(bù)错,很(hěn)多茶友就喜欢。

  新(xīn)寿眉茶入口后(hòu)有明显的鲜爽感(gǎn),味道清(qīng)爽清甜。

  而老寿眉口(kǒu)感则会(huì)从(cóng)最(zuì)初的鲜(xiān)爽(shuǎng)感,逐步转化为(wèi)沉郁的口感,茶汤(tāng)醇厚而浓郁,柔滑感十足,伴(bàn)有回(huí)甘(gān)。

新寿(shòu)眉泡(pào)茶多少温度好

  对于(yú)水温,适合泡寿眉新茶(chá)的水(shuǐ)温最好是90度左右的开水,甚至用水温略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿(shòu)眉(méi)新(xīn)茶,同(tóng)样能泡出清新甘(gān)甜的(de)美好滋味(wèi),新茶和老茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响口(kǒu)感吗

  寿眉有梗,那是正常(cháng)的(de)。

  茶梗中含有(yǒu)相当(dāng)数量的香气物(wù)质,且嫩梗中的(de)氨基酸(suān)高于(yú)嫩叶(yè),作为治污(wū)减运输营养(yǎng)物质的导管(guǎn),茶梗的(de)糖分含量也是比(bǐ)较多的。

  喝茶时保留足(zú)够数量的(de)茶(chá)梗冲泡,不但(dàn)能够提高茶汤(tāng)的(de)香气(qì),还能(néng)提高甜(tián)度,使茶(chá)更好喝(hē)。

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