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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细(xì)菌(jūn)的存在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很低的情况下也(yě)同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没有出现变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不大(dà)，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不及(jí)时食用的话(huà)，要(yào)放(fàng)到冰箱的(de)冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用(yòng)盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一(yī)段时(shí)间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低温的(de)环境(jìng)下可以保(bǎo)存(cún)比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体中的组氨酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的(de)毒副作用越大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以(yǐ)放(fàng)在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗(àn)的动物(w提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好ù)，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好不住(zhù)，死在里面也没有人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美(měi)，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并(bìng)不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环(huán)境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存(cún)期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦(dàn)发现有黄鳝死了，那(nà)么(me)就不要再食(shí)用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害。

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