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　　朵的红(hóng)色是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂(làn)漫(màn)的春(chūn)天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这样红？人们(men)一(yī)边赞(zàn)叹，一边不免提(tí)出疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章以(yǐ)问句(jù)形式开(kāi)头有什么好(hǎo)处？)第(dì)一(yī)部分(fēn)：赞叹红花的鲜(xiān)艳(yàn)美丽，并由此提(tí)出“花儿为什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的(de)物(wù)质基础。

　　不论是红花(huā)还是红叶(yè)，它们的细胞液里都含有由葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细胞液(yè)是酸性时，花青素(sù)呈红(hóng)色，酸(suān)性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细(xì)胞(bāo)液是碱性时，花(huā)青素呈蓝(lán)色，碱性较(jiào)强，就(jiù)成(chéng)为(wèi)蓝黑(hēi)色，如墨菊(jú)、黑牡丹(dān)等便是(shì)。

　　而当(dāng)细(xì)胞(bāo)液是中(zhōng)性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红(hóng)蓝(lán)交(jiāo)辉(huī)，都是花(huā)青素(sù)在不(bù)同的(de)酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青(q染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的īng)素这一物质基础对花朵呈现红色所起的决(jué)定作用(yòng)。

　　【品(pǐn)味】以设(shè)问(wèn)开(kāi)始后，用一(yī)句话概(gài)括回答，接着具体说明。

　　以下(xià)几段都采用(yòng)了(le)这种手(shǒu)法(fǎ)。

　　除了(le)红花以外(wài)，还(hái)有(yǒu)黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色(sè)彩(cǎi)相似(shì)，而(ér)最典型的是胡萝(luó)卜，所以表现这种色彩的色素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色(sè)的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物(wù)质基础(chǔ)是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说(shuō)明花青素的作用

花儿为什么这(zhè)样红 贾祖(zǔ)璋 赏析(xī)

　　朵的红色是(shì)热情的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春(chūn)天，活(huó)力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什(shén)么这样(yàng)红(hóng)？人们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式(shì)开头(tóu)有什么(me)好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹(tàn)红花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并(bìng)由此提出“花(huā)儿(ér)为(wèi)什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头(tóu)以问句提出要(yào)说明(míng)的问题。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？首先有它的物质基础。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液里都(dōu)含有(yǒu)由(yóu)葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细(xì)胞液(yè)是酸性时，花青素呈红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝色，碱性较强，就(jiù)成为蓝(lán)黑色，如(rú)墨菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液是中(zhōng)性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝交辉，都是(shì)花(huā)青素在(zài)不同的酸碱反应(yīng)中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说明花青素这一物质(zhì)基础对花朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问开始后(hòu)，用一句话概括回答，接着具体说明。

　　以下几(jǐ)段都采用了这种手法。

　　除了(le)红(hóng)花以外(wài)，还(hái)有(yǒu)黄(huáng)色(sè)、橙色的(de)花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色(sè)彩相似，而最染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的典型的(de)是胡萝卜，所(suǒ)以表现这种色彩的色素，就被称(chēng)为(wèi)胡萝卜(bo)素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也(yě)是决定花朵(duǒ)颜色的物质基础(chǔ)握链。<染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的/p>

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡(hú)萝卜素为例来侧(cè)面说明花青素的段卜(bo)孙作用

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