怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同(tóng)的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的风味和特点 的。关(guān)于怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如何挑选甜葡(pú)萄，葡(pú)萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不(bù)要(yào)紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是容(róng)易发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子等(děng)，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能(néng)残(cán)留农(nóng)药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重(zhòng)要，最(zuì)好(hǎo)能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反复(fù)冲洗，同时剔(tī)除烂葡萄(táo)。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒，这也未(wèi)尝不(bù)可，但(dàn)是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡(pú)萄(táo)盛在能(néng)漏水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没(méi)有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃(lí)瓶，但不(bù)主张用塑料容(róng)器(qì)，因为塑料(liào)很可能会与酒精发生(shēng)化(huà)学反应，并产生(shēng)一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净后(hòu)，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓(zhuā)起一把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例(lì)是(shì)10∶3，即10斤葡萄(阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不(bù)能(néng)不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发(fā)酵(jiào)的(de)重要因(yīn)素(sù))。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子密封(fēng)，如(rú)果(guǒ)是陶瓷罐的话(huà)，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加水后(hòu)糊住封口(kǒu)。加封后(hòu)，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存，平(píng)时(shí)不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时(shí)，葡萄发(fā)酵时间需要20天(tiān)至(zhì)一(yī)个月左右，现在(zài)这个季节做(zuò)葡萄酒(jiǔ)，发酵时(shí)间需(xū)要40天(tiān)左右。启封后，捞出浮在上面的葡(pú)萄皮，就可以(yǐ)直接喝(hē)葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需延迟启封(fēng)时间就行了(le)。启封后(hòu)，每一次舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄(táo)品种有不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗(suì)大(dà)小适(shì)当整(zhěng)齐(qí)，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻提(tí)起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落(luò)较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够新鲜(xiān) 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比(bǐ)如玫瑰香(xiāng)黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或多但味(wèi)少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候试试(shì)耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来说(shuō)，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的(de) 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄(táo)整(zhěng)穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么样的葡(pú)萄(táo)甜(阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊tián)？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗(kē)粒(lì)饱满(mǎn)，外有白霜的(de)，一般(bān)比较(jiào)好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手轻轻(qīng)提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红(hóng)色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此相(xiāng)反，不好的(de)葡萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不好与成熟度(dù)有关(guān)，一串葡萄中最下面的(de)一颗往(wǎng)往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许(xǔ)多人相信(xìn)，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生素能(néng)最(zuì)大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的(de)真实性(xìng)，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情况(kuàng)进行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的(de)维生素C为指标(biāo)，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试(shì)验(yàn)对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测定(dìng)。

　　试验数据(jù)表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜的(de)维生(shēng)素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失(shī)率，甚至(zhì)比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，还(hái)会有一个明显的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色逐(zhú)渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等(děng)很(hěn)多氧化(huà)酶类(lèi)，它们在细胞(bāo)中平日独居一室，不(bù)和维生素(sù)C、多(duō)酚类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细(x阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊ì)胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大(dà)量损失(shī)，有保健作用的多酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁时去掉(diào)渣子，还会损失大(dà)量膳(shàn)食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生(shēng)素C和其他抗(kàng)氧化物质(zhì)会有很大的(de)损失(shī)。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不吃青(qīng)菜，而用自(zì)制鲜(xiān)榨(zhà)果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错(cuò)误的(de)。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁之前，最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少(shǎo)营养物质(zhì)的损失。

　　一(yī)定要现榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化(huà)分解的时间。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可以加(jiā)一(yī)点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤(xiān)维小甜食(shí)，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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