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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú)

  刀鱼(yú)是(shì)淡(dàn)水鱼(yú)的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要分布在(zài)长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄河等淡(dàn)水地区,所(suǒ)以属(shǔ)于(yú)淡水鱼。

  虽然(rán)它们是淡水鱼,但它们可以在(zài)海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性(xìng),它(tā)们不仅(jǐn)能适应(yīng)淡水环境,还能在海水(shuǐ)中正常生(shēng)长。

  当刀(dāo)鱼繁殖时(shí),它会进(jìn)入淡水。 繁(fán)殖成功后(hòu),它(tā)们会将小鱼带入海水中生长。 因(yīn)此,很多刀鱼生(shēng)活(huó)在淡水和海水的交界处,比如我国(guó)的渤海、黄(huáng)海和东海都(dōu)有(yǒu)它们(men)的(de)身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

  刀鱼(yú)是体型最大和游(yóu)泳速(sù)度最快的鱼种之一。

<bushi是什么意思,bushi是什么意思中文翻译p>  刀鱼颚(è)尖(jiān),稍稍有些粗,占体长的(de)三分之二。

  成鱼体长可达(dá)米,体重约500公斤。

  刀鱼(yú)尾部有个大(dà)的半月形(xíng)鳍,鱼体(tǐ)表面光(guāng)滑,没有鳞(lín)片。

  刀鱼生活(huó)在热带和温带(dài)水(shuǐ)域(yù),但夏季有时可游到巴伦支海。

  刀(dāo)鱼体侧扁而长,前部高(gāo),向后渐低(dī);背缘平直,腹缘有锯齿(chǐ)状棱bushi是什么意思,bushi是什么意思中文翻译鳞。

  头短小,侧扁而(ér)尖。

  吻钝圆,突出(chū)。

  眼较小,近于吻端。

  眼间(jiān)隔(gé)圆凸(tū)。

  鼻孔每(měi)侧(cè)2个(gè),距眼(yǎn)前缘较距(jù)吻端为近。

  口大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向(xiàng)后伸到鳃盖附近;成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍(qí)基(jī)底(dǐ),上颌(hé)骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿。

  刀鱼上溯期间不摄食,入东平湖后,又重(zhòng)新摄食。

  至6月初(芒(máng)种(zhǒng)前后)产(chǎn)卵,产卵后部分亲鱼顺流而下(xià),陆续(xù)回(huí)海,一部(bù)分继续在湖区(qū)摄食一段时间(jiān)之后再降河(hé)入海。

  长(zhǎng)江刀鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪,肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准;尤(yóu)其是脂肪显著高于一般(bān)名(míng)特优鱼类,脂(zhī)肪(fáng)酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主;在肌肉(ròu)游(yóu)离氨基(jī)酸中,含有丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基酸,尤其含有(yǒu)高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

  长江刀(dāo)鱼是(shì)人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞(lín)细白如银光闪烁,一般长约30厘(lí)米(mǐ)左右(yòu),雌大(dà)雄小,体形狭长(zhǎng)扁平似刀(dāo)。

  据《辞(cí)海》记载:“春夏(xià)集群溯河,分别到(dào)河(hé)流上(shàng)游或(huò)在河(hé)口(kǒu)产卵,形成(chéng)渔(yú)汛,产卵后又返归(guī)海中。

  ”长江下(xià)游从(cóng)南京到南通(tōng)的(de)水道,通常是刀鱼鱼群(qún)出入的最佳(jiā)地段。

  江阴(yīn)地处(chù)长江河口入海处的(de)南岸,是鱼群回游(yóu)的“黄金水道”,拥有的(de)河岸线长途上(shàng)百里,又有相当规模的捕捞能(néng)力,所以,每年(nián)上(shàng)市的刀(dāo)鱼,其产量在长江下游各县市中雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞(jìng)发,渔人的兜篓(lǒu)里就银(yín)白(bái)一片。

  旺季来(lái)临时(shí),大(dà)街小(xiǎo)巷,只要叫卖的人一招引,围(wéi)者(zhě)如堵(dǔ),争相选购(gòu),称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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