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泥鳅(qiū)是凉(liáng)性仍是热性

　　泥(ní)鳅(qiū)是热性(xìng)的。

　　热性，归于湿热(rè)性。全年都可采收，夏日最多，泥(ní)鳅捕(bǔ)捉后，可(kě)鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅(qiū)被称为“水中之参”，

　　日子在湖池(chí)，是营养价(jià)值(zhí)很高的一种鱼，和(hé)其它的鱼不相同(tóng)，不管表面，体(tǐ)形(xíng)，日子习性都不同，是一种特(tè)别的(de)鳅类。

　　凡体质偏热(rè)者忌吃温热性纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗食物，避免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食(shí)物，以便热(rè)症寒(hán)治。凡(fán)体质虚寒(hán)者，忌食凉(liáng)寒性(xìng)食物，可进食(shí)温热性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样保存新(xīn)鲜的(de)

　　1、睡觉保鲜法，活泥鳅(qiū)用(yòng)清水(shuǐ)漂一(yī)下，捞起放进一个(gè)不漏气(qì)的塑料袋(dài)里（袋内先装一(yī)点点水），将袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻(dòng)，寄存一段时(shí)间也不(bù)会死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制时，取出泥鳅，放进一盆洁(jié)净的(de)冷水里，待冰(bīng)块消纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗融后，泥鳅(qiū)会很快复生。

　　2、冰箱冷藏(cáng)法，死纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗泥鳅(qiū)保(bǎo)存时，一(yī)般置于冰(bīng)箱冷冻室中保存即可，无特别存储(chǔ)要(yào)求。

保存泥鳅办(bàn)法(fǎ) 泥鳅保存(cún)鲜(xiān)活的办法

　　1、把新买(mǎi)回的活泥(ní)鳅(qiū)用(yòng)清水漂一下，捞(lāo)起放进一个不漏(lòu)气的塑料袋里(lǐ)（袋内先(xiān)装一点点水），将袋口(kǒu)用(yòng)橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰(bīng)箱的(de)冷冻室里冷(lěng)冻，长期寄存，都不会死掉，仅仅蛰伏状况。

　　 2、烹制时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁净的冷(lěng)水里(lǐ)（留(liú)意，千万(wàn)不能(néng)用热(rè)水），待(dài)冰块消融后，泥鳅(qiū)很(hěn)快(kuài)复生，制造后鲜香味美。

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