近一个月来，“淄博烧烤”话题(tí)持续火热(rè)并吸引了全国各(gè)地的关注(zhù)。小(xiǎo)红书数据显示，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”一词(cí)在清明节后，搜索(suǒ)指数一(yī)周内上涨了4.8倍(bèi)，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短视频平(píng)台的搜索量也出(chū)现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧(shāo)烤”话(huà)题(tí)在抖(dǒu)音(yīn)平台共有38.2亿次(cì)播放(fàng)量。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月以来(lái)淄博火车站周末发送(sòng)旅客量(liàng)连创(chuàng)3年来(lái)单日新(xīn)高(gāo)，其(qí)中(zhōng)不少都是前来(lái)品尝“淄博烧烤”的游(yóu)客。多(duō)个(gè)OTA平台数据显示，淄博(bó)位(wèi)列(liè)“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目(mù)前，淄(zī)博市现存烧烤相(xiāng)关(guān)企业(yè)3220余(yú)家，行(xíng)业前景十(shí)分广(guǎng)阔。在全国50余万家(jiā)的烧烤企业中，为何“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走红后又给这(zhè)座(zuò)城市(shì)带来了哪些商机？本(běn)期钛媒体·钛度(dù)图闻试(shì)图从数据层面做复盘。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网络(luò) 从大学生(shēng)到中年人都为之(zhī)心动　

　　在近一个月(yuè)的时间(jiān)里，“淄博烧烤”及其(qí)相关话题(tí)火爆出圈，在包括微博(bó)、抖音、小红(hóng)书等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧烤”的第一(yī)波热度出现在3月5日左右(yòu)，“大学生组团到淄博吃(chī)烧烤”这一话题(tí)让(ràng)“淄博烧烤(kǎo)”在小(xiǎo)红书及抖音平台出现了第一(yī)个(gè)热(rè)度(dù)小(xiǎo)高(gāo)峰；3月(yuè)10日，淄博市(shì)为(wèi)烧烤专门开了(le)一场(chǎng)新闻(wén)发布会，因此在3月(yuè)11日，微博、小红书及抖音(yīn)均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大(dà)V博主摸底淄博(bó)10家烧烤摊位，发现没(méi)有一家(jiā)店(diàn)铺缺斤少(shǎo)两，淄博当地人实在真诚(chéng)的品质再次把淄博烧烤推(tuī)上高热度。“淄博烧(shāo)烤”的传(chuán)播度(dù)迅速扩大，也(yě)离不开官方的(de)助推，从加开24列从济(jì)南(nán)至(zhì)淄(zī)博(bó)间(jiān)的周末(mò)往返“烧烤专列”到新增21条定制烧(shāo)烤公交专(zhuān)线等(děng)一系列“保姆(mǔ)式服务”出台，“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”热度在各大平台不断(duàn)上升，“淄(zī)博(bó)烧烤”及“淄博”这一(yī)城市成为(wèi)互联(lián)网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红(hóng)的群体是(shì)谁(shuí)？巨量算数数(shù)据显示，在抖音平台上，山东省济南(nán)市观看(kàn)“淄博烧(shāo)烤”相关(guān)话题视频的人(rén)群最多，其次是北京(jīng)市(shì)和山东省(shěng)青(qīng)岛市。而在年龄分布上(shàng)，不管是18岁的大学生，还是50岁+的中年人，都对“淄(zī)博烧烤(kǎo)”十(shí)分心动。其中，31-40岁年龄(líng)段的(de)人群最爱(ài)观看“淄(zī)博烧烤(kǎo)”相关视(shì)频，占比近3成(chéng)；其(qí)次(cì)是24-30岁(suì)的(de)人群，18-23岁(suì)的(de)人(rén)群排(pái)名第(dì)三。综合来(lái)看，18-40岁的年(nián)轻消费(fèi)群体是“淄博烧(shāo)烤”的忠实粉(fěn)丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业增(zēng)势迅 猛(měng)价格与爆火前相差(chà)不大

　　在“淄博(bó)烧烤”持(chí)续火(huǒ)爆的同时，为(wèi)营(yíng)造(zào)良(liáng)好消(xiāo)费环境，淄博(bó)官(guān)方也发布规范经营者(zhě)价(jià)格(gé)行(xíng)为提(tí)醒(xǐng)告诫书(shū)，包括烧烤(kǎo)等商户(hù)执行市场调(diào)节价的，要依法合理制定价(jià)格标准，依法(fǎ)华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思明码(mǎ)标价，不得(dé)拒绝(jué)或不履行价格承诺，不得(dé)随意涨价，严禁(jìn)收取未标(biāo)明的费用欺诈(zhà)消费者等。

　　因此，“淄博烧烤(kǎo)”的整体价(jià)格与爆(bào)火前相差不大。“淄博烧烤”的价格比较(jiào)便宜，肉类的价格基本为(wèi)1.5元-3元/串，海鲜类价格约为3-6元/串(chuàn)，素菜价格基本为1元(yuán)/串。而(ér)“淄博烧烤”灵魂所在的小饼价格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使点上20串五花肉，用(yòng)上一包(bāo)小饼加蘸料，三四十块就能吃很饱，性价比(bǐ)极高。

　　淄博(bó)市烧(shāo)烤(kǎo)行业(yè)目(mù)前正处于快速(sù)发展的阶段。企查查数据(jù)显(xiǎn)示，2012-2014年(nián)间，淄(zī)博(bó)市每(měi)年新增(zēng)注册烧烤企业(yè)在20家左右；从2015年以后(hòu)，淄(zī)博市烧烤企业每年新增注册量均超百(bǎi)家，呈快速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增(zēng)企业注册量为620家，达十年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思的时(shí)间，淄博(bó)市(shì)烧烤新增(zēng)企(qǐ)业已达(dá)541家，比(bǐ)2022年全年新增数量只差40家。目前(qián)，淄博市现存烧烤(kǎo)相关企业3220余家。

　　淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)“烤火”一座(zuò)城 淄博(bó)成新晋网(wǎng)红城市

　　自“淄博(bó)烧烤”火了(le)以来，淄博成为(wèi)新晋旅游网红(hóng)城市，淄博各火车站(zhàn)客流量持续升温，全国各地的游客纷纷去淄(zī)博吃烧(shāo)烤，烧烤成为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月(yuè)以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次、到达旅客2万人次(cì)，到发(fā)旅客数量呈(chéng)持续上升趋势，并打破近三(sān)年来(lái)车(chē)站单(dān)日到发(fā)旅客数新高。尤其是周末时间，客流(liú)量更为(wèi)旺盛。其中3月(yuè)18日，淄(zī)博站发送旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人(rén)次，比(bǐ)春运客(kè)流量还要大。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国(guó)铁济南(nán)局加开(kāi)24列从济南至淄博间的周末(mò)往返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟(zhōng)左右就可到达。淄博(bó)市客流量再创新(xīn)高。4月15日，淄博火车站(zhàn)到(dào)达旅客(kè)32602人次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次(cì)，创车站单日到发旅客数历(lì)史纪录。

　　山东(dōng)省内的人群(qún)凭(píng)借着(zhe)地理(lǐ)优势，在(zài)周末(mò)来一场(chǎng)说走就走的旅行更为便捷。百(bǎi)度迁徙平(píng)台(tái)数(shù)据显示，在“淄(zī)博烧烤”走红前，迁入淄博市的(de)客(kè)源地前十榜(bǎng)单(dān)中均(jūn)来(华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思lái)自山东境内的城市，但(dàn)在走红后，天津(jīn)市和北京市也(yě)跻身前十榜单(dān)中。其中(zhōng)，迁(qiān)入(rù)淄博市的(de)最大客源地从(cóng)滨州(zhōu)市变成了济南市，毕竟从济(jì)南坐高铁过去最快仅需(xū)要22分钟(zhōng)。

　　淄(zī)博烧烤(kǎo)“烤(kǎo)火(huǒ)”了淄(zī)博市。OTA平(píng)台数据显示，4月(yuè)14日、15日两天(tiān)，“淄博”火车票搜(sōu)索增幅(fú)位居全国(guó)第(dì)一(yī)，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟(zhōng)就(jiù)被秒空。

　　随着游客(kè)扎堆出行，淄博也即(jí)将迎接近年来最(zuì)火热的(de)“五(wǔ)一”。数据显示，“五一”期(qī)间高(gāo)铁(tiě)热门目的(de)地榜单(dān)中淄博均(jūn)位列前十。与此同时，烧(shāo)烤也带动(dòng)了(le)淄博市(shì)旅游服务业等(děng)的发展。OTA平台数据显示，“五(wǔ)一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同(tóng)比增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量(liàng)较(jiào)2019年上涨800％，增(zēng)幅位居山(shān)东第一。

　　如今，淄博市正在抓(zhuā)住机遇，烧烤打开的(de)“流量入口”成了淄博(bó)市发展的新契(qì)机。淄(zī)博当地的文旅局纷纷出战，文旅局长成(chéng)为“淄博(bó)文(wén)旅推荐官”，在高铁上(shàng)开直播(bō)教网友如何品味“淄博(bó)烧(shāo)烤”，更新城市形象(xiàng)，让(ràng)淄博的热度持续升(shēng)温。

　　另外(wài)，淄博相关部门还开始从烧(shāo)烤延(yán)伸至(zhì)人(rén)才招(zhāo)引等领域，为符(fú)合条(tiáo)件(jiàn)的来淄求职、就业的青年学生提供入住优惠条件和(hé)生(shēng)活补(bǔ)贴。

　　用烧烤(kǎo)带(dài)火(huǒ)一座城，背后离(lí)不(bù)开政(zhèng)策的的扶持和完善(shàn)的发展理念。借着烧(shāo)烤(kǎo)热(rè)潮(cháo)，淄博把线上(shàng)“流量(liàng)”转化为线(xiàn)下(xià)“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思