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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一(yī)种具(jù)有中(zhōng)国(guó)特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询以(yǐ)当(dāng)地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要(yào)温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水(shuǐ)顺次(cì)巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的(de)添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时(shí)要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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