竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的(de)。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也(yě)不难，只(zhǐ)要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地(dì)方(fāng)都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时(shí)候就要立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便的时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清热利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或(huò)不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现(xiàn)肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人(rén)体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的(de)防(fáng)病(bìng)作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物1循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思6种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物(wù)质条件。

　循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的(de)营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们(men)能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然(rán)后(hòu)用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的情况。

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