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　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官(guān)是块根(gēn)和块茎，具(jù)有生长前期(qī)和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和(hé)总(zǒng)产量均(jūn)占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分(fēn)为须根(gēn)、柴根和块(kuài)根，其中块(kuài)根是贮藏养分(fēn)的器(qì)官，是(shì)供食用(yòng)的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架(zhǒng)形状。

　　块根还具(jù)有(yǒu)根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃(líng)薯：又称(chēng)土(tǔ)豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其(qí)块(kuài)茎(jīng)可供食(sh维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架í)用，是重要的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环(huán)境的(de)适应(yīng)性(xìng)较强，现已(yǐ)遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可(kě)烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世(shì)界(jiè)热(rè)带地(dì)区广为栽培。

　　其(qí)块根可(kě)食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架料(liào)。

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