怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

甜(tián)葡萄可(kě)以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的(de)葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡(pú)萄时，可以挑(tiāo1km等于多少米 1km是不是1公里)选一(yī)些熟透的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这(zhè)些葡萄(táo)一是容(róng)易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮很可(kě)能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反(fǎn)复冲洗，同(tóng)时剔(tī)除烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝(cháng)不可，但是少了一些葡萄皮(pí)特有的(de)营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏(lòu)水(shuǐ)的(de)容器当中，等葡萄表面没有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容器酒坛子可(kě)以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑料很(hěn)可能会(huì)与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反应(yīng)，并产生一(yī)些有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握(wò)，然后放入(rù)酒坛中，再(zài)把糖(táng)放(fàng)在葡萄(táo)上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放(fàng)2斤(jīn)糖(táng)，但是(shì)不能(néng)不放糖，因为糖是(shì)葡萄发(fā)酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要(yào)点酒泥，加水后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒坛子(zi)需放(fàng)在阴凉处保(bǎo)存，平时不要随(suí)意(yì)去翻动或打开盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至一个月左(zuǒ)右，现在(zài)这个季(jì)节做葡(pú)萄酒(jiǔ)，发(fā)酵(jiào)时间(jiān)需要40天(tiān)左右。启封(fēng)后，捞出浮(fú)在上面的(de)葡萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延(yán)迟(chí)启(qǐ)封时(shí)间就行了。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首先要注意外观(guān)新鲜，果穗大小适(shì)当整齐(qí)，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有(yǒu)霜的(de)品质最好(hǎo) 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适中(zhōng)的果穗(suì)和籽粒颜(yán)色较(jiào)深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质好的(de)葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质(zhì)葡(pú)萄汁(zhī)汁少(shǎo)或多但(dàn)味少，无香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候(hòu)试试(shì)耳朵里的底葡萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满(mǎn)，外(wài)有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外，葡(pú)萄用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)提起时，如果(guǒ)葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说明葡萄不(bù)够(gòu)新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的葡萄颜色(sè)较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的(de)葡萄往(wǎng)往带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关(guān)，一串葡萄中最下面的(de)一颗往往由(yóu)于(yú)光照程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是(shì)最健康(kāng)的。

　　因为完全不(bù)加热(rè)，其中(zhōng)的维生(shēng)素能最(zuì)大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌(ái)，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的(de)真实性(xìng)，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后(hòu)，营(yíng)养素(sù)保留的(de)情况进(jìn)行了测定。

　　以最(zuì)容易损(sǔn)失的维生素C为(wèi)指标，选(xuǎn)用最(zuì)常用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜(guā)为(wèi)试验对象，用榨汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试(shì)验数据表明(míng)，番(fān)茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直(zhí)接榨汁之后(hòu)，维生素C的损失率(lǜ)高(gāo)达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜(cài)的(de)维(wéi)生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬(shū)的(de)抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存(cún)在维生素(sù)C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多(duō)氧(yǎng)化酶类(lèi)，它们在细胞中平日(rì)独(dú)居一室，不(bù)和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在(zài)一起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài1km等于多少米 1km是不是1公里)榨(zhà)果汁时去掉(diào)渣子，还(hái)会损失大量(liàng)膳食(shí)纤(xiān)维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的(de)纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制(zhì)作(zuò)鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误(wù)的。

　　建议(yì)每天要(yào)吃(chī)两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外(wài)，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时(shí)快(kuài)速(sù)焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤去(qù)的(de)果渣应尽量利用，可(kě)以加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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