怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲(lián)是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是(shì)热(rè)性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带生(shēng)果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单(dān)上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定(dìng)的促进胃肠活(huó)动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们(men)所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时(shí)，首(shǒu)先(xiān)要调查榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假如是青(qīng)色的(de)话，阐(chǎn)明榴(liú)莲并没(méi)有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了(le)，这两(liǎng)种色彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口的最(zuì)好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴(liú)莲的果肉少(shǎo)皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴(新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画liú)莲的(de)滋(zī)味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如(rú)闻(wén)到一(yī)丝生味，代表此榴莲还(hái)没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好(hǎo)，在口感上还会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个(gè)榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味(wèi)仍是由其种类决议的，像猫(māo)山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王(wáng)榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都(dōu)是(shì)榴(liú)莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种(zhǒng)浓(nóng)郁又(yòu)不(bù)腻(nì)的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判(pàn)别它是不是熟了(le)、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而(ér)坏了(le)的榴莲呢(ne)，就会(huì)有很(hěn)浓的(de)酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实(shí)的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比较(jiào)大(dà)的榴莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外(wài)壳色(sè)彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多(duō)则(zé)证(zhèng)明不(bù)行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表(biǎo)布满了密(mì)密(mì)的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力(lì)就能够让它们(men)互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画捏(niē)动，这样(yàng)的榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三(sān)宝宦官郑和率船队三下(xià)南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时(shí)刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果子，就(jiù)带回(huí)几(jǐ)个同大伙一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃(chī)了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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