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黍米(mǐ)可(kě)以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以(yǐ)减肥的。

　　黍米(mǐ)有(yǒu)减肥和降低(dī)血压的功效与作用。

　　首先黍米里含(hán)有大(dà)量(liàng)的不饱和(hé)脂肪酸，能够把人体内多余的脂肪分解(jiě)掉，当作废物排出身体(tǐ)之外，所以(yǐ)适当吃(chī)一些黍米(mǐ)能(néng)达到很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍米里面含有非常多的微(wēi)量元素和钾(jiǎ)元素(sù)，而且还(hái)有很多其他的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，具有降血压和(hé)治疗贫血的功效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和(hé)大黄米(mǐ)属于(yú)同一(yī)种物质(zhì)， 大黄米别(bié)名是软黄米(mǐ)、黍米，经常被磨成面粉(fěn)，制作各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质、碳水化合(hé)物、B族维(wéi)生素以及维(wéi)生素E、锌铜锰等营养元素(sù)。

　　黍为一(yī)年生草本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立，单(dān)生或少数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有(yǒu)节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣毛(máo)；叶舌长(zhǎng)约1毫米(mǐ)，具(jù)长约2毫米的纤(xiān)毛(máo)；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺(cì)毛(máo)，下部裸露，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵(luǎn)状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸(suān)、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有多种(zhǒng)米(mǐ)、麦中所缺乏的氨基(jī)酸(suān)，对调补机(jī)体(tǐ)代谢十分(fēn)重要。

大黄米(mǐ)是什(shén)么米啊?

　　大黄米（又称“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非同一种(zhǒng)作物，是由糜子（黍）去皮加(jiā)工而(ér)成(chéng)。

　　适于贫瘠(jí)干(gàn)燥土壤生长(zhǎng)，多分布于(yú)印(yìn)度、中国、尼日利(lì)亚和俄罗斯。

　　糜子是(shì)生(shēng)长于(yú)我国北方的一种(zhǒng)农(nóng)作物(wù)，含有的人体(tǐ)必需的八种氨基酸的含量均(jūn)高于大(dà)米和小麦，尤其是蛋氨酸(suān)含量，几(jǐ)乎是(shì)大米和小(xiǎo)麦的(de)两(liǎng)倍(bèi)。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上(shàng)密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫米(mǐ)的纤毛(máo)；叶片线状(zhuàng)披针形(xíng)，长10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛(máo)或无(wú)毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开展或较紧密(mì)，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长为(wèi)小穗(suì)的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小(xiǎo)穗等(děng)长，大(dà)多为(wèi)11脉；第一外稃形似(shì)第二颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先(xiān)端常微凹。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆形(xíng)，平滑而(ér)有光泽，长约(yuē)3毫米，乳(rǔ)白(bái)、淡(dàn)黄或红色(sè)。

　　种子白色(sè)、黄色或褐色，性(xìng)粘或不(bù)粘(zhān)。

　　 我(wǒ)国华(huá)北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型(xíng)，以秆上有(yǒu)毛，偏穗，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无(wú)毛(máo)，散穗，种(阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱zhǒng)子不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰(ráng))亦供(gōng)药(yào)用，各详专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要(yào)为(wèi)不(bù)饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤(xiān)维含量丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高血压患者有益(阿富汗玉为什么便宜，阿富汗玉为什么不值钱yì)。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均较大米丰富。

　　以(yǐ)上资(zī)料(liào)参考(kǎo)  百度(dù)百科(kē)–大黄米(mǐ)

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