竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

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　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的(de)地方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了(le)，很难(nán)洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到彻(chè)底的冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜(yí)太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低(dī)人体内的(de)热气，起到(dào)清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对(duì)于一些因为体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名法是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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