红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样(yàng)挑烤红薯比较甜(tián)等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较(jiào)常(cháng)见的食(shí)物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许由于消化不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝(gé)。将生红薯做熟，才可让红薯中的(de)淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起不主张食用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种(zhǒng)气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四(sì)种，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一(yī)般用来制(zhì)造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合(hé)适蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等各种办(bàn)法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑(12是什么意思huá)。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值比(bǐ)较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比较大，在购买的时分依(yī)据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观(guān)能看到(dào)的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了，在(12是什么意思zài)购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买(mǎi)，假如红(hóng)薯外表皮是(shì)高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存(cún)时刻过久，或(huò)许会(huì)有蜕变的问题(tí)，假如是(shì)外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉了，还有(yǒu)便(biàn)是发芽的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红(hóng)薯，这种红(hóng)薯(shǔ)的口感(gǎn)是(shì)比较(jiào)好的，由(yóu)于(yú)这(zhè)种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美(měi)观，可是相比(bǐ)较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实的，假如(rú)是捏起来比较(jiào)软(ruǎn)的话，有或(huò)许是水分丢失导(dǎo)致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足(zú)的。

怎么挑甜(tián)红(hóng)薯

　　1、看红薯的(de)品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都(dōu)知道，一般红薯(shǔ)会分为红心的，还有白心(xīn)的。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的甜(tián)度比白心的口感会(huì)高一些，红(hóng)心的(de)红薯(shǔ)将(jiāng)其烹饪熟透(tòu)之后，里边(biān)的色彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红(hóng)薯，它(tā)的糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀(diàn)粉含量(liàng)高，所以吃起来就略微面(miàn)一些(xiē)了。

　　我们假如分(fēn)不清它是(shì)红心红(hóng)薯(shǔ)仍是(shì)白(bái)心的红薯，能够直(zhí)接(jiē)问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的(de)时分，不论红薯是白心的(de)，仍是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖(jiān)中心粗的红薯(shǔ)。

　　由(yóu)于这类的(de)红薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分成(chéng)分(fēn)比(bǐ)较(jiào)均匀(yún)。

　　做熟之后，它(tā)的口感也会比较甜美一(yī)些。

　　而那些看起来比较圆润的红(hóng)薯(shǔ)，便是(shì)母(mǔ)红薯(shǔ)了。

　　这(zhè)种红薯(shǔ)的甜度特别低，并且口感也特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，必(bì)定(dìng)要挑选外(wài)形丰满，并且(qiě)洁净润滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假如(rú)红(hóng)薯的外表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的外皮都会有带有(yǒu)一(yī)些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是甜美的(de)。

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