意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西以及(jí)意(yì)大利红烩是什(shén)么东西，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

意(yì)大(dà)利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度发(fā)达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八(bā)国集团和(hé)联合(hé)国(guó)等重(zhòng)要国际组织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世(shì)界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续(xù)翻炒(chǎo2l是多少毫升 2l是多少升)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄(jiā)红(hóng)烩调料(liào)块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻动，待牛(niú)肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时(shí)，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，2l是多少毫升 2l是多少升胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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