竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的(de)花朵部(bù)分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清镇关西是谁，镇关西是谁打死的水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的(de)时间(jiān)来进镇关西是谁，镇关西是谁打死的行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的是不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前(qián)最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)镇关西是谁，镇关西是谁打死的营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是(shì)它(tā)们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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