竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的(de)地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要(yào)立即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食(shí)用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此在(zài)吃的(de)时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食(shí)用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一世界上性功能最强的国家是哪个国家(yī)定(dìng)的(de)过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所世界上性功能最强的国家是哪个国家需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能(néng)。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素(sù)。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的(de)解决并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们(men)能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土，放入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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