紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜是不是发(fā)物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在(zài)中(zhōng)国、日本(běn)和韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克)导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻(z1mol等于多少克怎么算，0.1mol等于多少克ǎo)体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美(měi)，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗(kàng)凝血(xuè)和(hé)降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的(de)吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也(yě)有重(zhòng)要(yào)作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带(dài)、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤(bó)海到东(dōng)南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布(bù)具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜(cài)和(hé)半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是(shì)一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境(jìng)环境为基(jī)础，在(zài)中国(guó)形成了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的(de)坛(tán)紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来(lái)随着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要(yào)集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、维生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿物质以及不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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