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大明虾是淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄(huí)游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要(yào)先进行(xíng)消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiān什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语g)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人平时都非(fēi)常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入(rù)里面后，再在上(shàng)面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的(de)持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭(fàn)盒(hé)，过节日的(de)话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无(wú)名指和小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的(de)第二(èr)个关节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第(dì)二(èr)关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位(wèi)的(de)虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子(zi)破(pò)开，一瓶(píng)正(zhèng)好可(kě)以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来(lái)吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐(cān)盒和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮(zhǔ)一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥(lì)干后(hòu)，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存(cún)时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真空包装袋和(hé)包(bāo)装机的(de)话完全可以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或者海水中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要分布在(zài)海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大(dà)部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳(ké)是一节(jié)一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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