辣椒怎么(me)风干(gàn)保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干马云的钱属于个人吗的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来(lái)说(shuō)，最好不要多(duō)吃(chī)。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降(jiàng)低(dī)人身(shēn)体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它(tā)们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在皮(pí)肤(fū)上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其(qí)它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为(wèi)它(tā)们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良好(hǎo)的房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存(cún)放在密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来(lái)。

　　这(zhè)个(gè)方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们(men)，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，马云的钱属于个人吗不想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它(tā)们更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直切。马云的钱属于个人吗p>

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱水机(jī)，让辣(là)椒(jiāo)迅(xùn)速脱水。

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