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白酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的(de)保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素(sù)、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的(de)一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养(yǎng)成(c聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗héng)分和(hé)功效(xiào)都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史(shǐ)更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果(guǒ)，再加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何(hé)工业制(zhì)剂(jì)和(hé)色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既(jì)保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据(jù)不同的酿造工艺(yì)和环境来进行决定的，对(duì)于(yú)一(yī)些有细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝(hē)的时(shí)候会感(gǎn)觉(jué)到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样(yàng)的猕(mí)猴(hóu)桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我们一定要进行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这样(yàng)才能够(gòu)延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久(jiǔ)，酒味(wèi)也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比(bǐ)例(lì)是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得(dé)更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要注意与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个(gè)排气口，避免发(fā)酵过程中(zhōng)产生(shēng)大(dà)量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能阳(yáng)光(guāng)直(zhí)射，否则(zé)会造成发酵聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的(de)酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这时(shí)就要(yào)注意将酒渣分离聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗(lí)出(chū)来，剩下的酒继(jì)续发酵，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器，最好是(shì)用玻(bō)璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能(néng)够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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