竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是(shì)不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃云n是哪里的车牌号左右的温水是比较(jiào)合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人(rén)体补(bǔ)充(chōng)多种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人(rén)体内的热气(qì)，起到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在(zài)吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根(gēn)据(jù)自身(shēn)的(de)肠(cháng)胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合物云n是哪里的车牌号、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度和(hé)不(bù)对称糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清(qīng)理不了(le)的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用云n是哪里的车牌号(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又老的部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保(bǎo)证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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