浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水m是什么意思性取向面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面是(shì)不是(shì)凉性的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久的(de)传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料(liào)，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的(de)身体(tǐ)健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不(bù)是热(rè)性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的(de)帮助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用(yòng)，否则可能会对胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣(là)、刺(cì)激、生(shēng)冷、油(yóu)腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是家家(jiā)户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们对于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵(jiào)的过(guò)程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮助消化、清(qīng)热解毒去(qù)火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天(tiān)热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆(jiāng)水喝(hē)，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候可(kě)以多(duō)清洗一(yī)会(huì)儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的(de)制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调(diào)中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳(rǔ)酸菌更可以(yǐ)激(jī)活人体内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不(bù)过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药，不(bù)论什么(me)东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分(fēn)泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响(xiǎng)个头发育，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也(yě)不(bù)会真的经年(nián)累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的(de)美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不(bù)可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　m是什么意思性取向　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子(zi)过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了(le)好(hǎo)不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过(guò)多食用(yòng)胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一(yī)起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃(chī)坏(huài)肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没(méi)事，但(dàn)不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西(xī)也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天(tiān)大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间(jiān)会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是(shì)很(hěn)排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特(tè)点就是可以解酒，喝高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的东西，急(jí)救(jiù)就(jiù)是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要(yào)吃浆水了(le)，那(nà)样的话只会加重病情，不利于胃(wèi)病(bìng)的(de)康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功(gōng)效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆水极易腐败(bài)变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如(rú)果变质了(le)，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的办法(fǎ)就(jiù)是把这(zhè)层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新(xīn)加入新(xīn)鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难(nán)以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西北(běi)长大的(de)孩子(zi)不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里都会(huì)铭记着那(nà)种味(wèi)道，那(nà)是(shì)家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个(gè)好东(dōng)西，不能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体(tǐ)状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么(me)不(bù)好(hǎo)，不(bù)过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的(de)浆水(shuǐ)，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是(shì)下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是(shì)真(zhēn)的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面(miàn)，能对便秘(mì)有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡(fán)事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会(huì)导(dǎo)致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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