紫菜(cài)不(bù)属于(yú)海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

紫菜(cài)是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属(shǔ)于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇(huì)的(de)主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维生(shēng)素及(jí)钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不(bù)可多得的海洋食(shí)材(cái)，也是(shì)我国东(dōng)南(nán)沿海农村经济的支(zhī)柱(zhù)产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中(zhōng)国(guó)的(de)紫菜(cài)属物种都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无(wú)区两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法别；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组成。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具(jù)有(yǒu)较(jiào)强(qiáng)的(de)吸收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培对浅海富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改善也有重要(yào)作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热(rè)带(dài)海(hǎi)域(yù)均(jūn)有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至(zhì)温(wēn)带(dài)海域的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主(zhǔ)要(yào)分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们(men)的分布具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生(shēng)长，是一个(gè)广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为(wèi)基础，在中(zhōng)国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品(pǐn)种，产(chǎn)量约(yuē)占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜(cài)价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏(sū)南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、维(wéi)生(shēng)素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等(děng)作用。

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