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桂(guì)林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì)不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一(yī)个(gè)地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族(zú)自治区(qū),桂林市(shì)是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物(wù)的(de)果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的(de)成(chéng)品，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的主要(yào)粮食之一，全(quán)世界约有二分之一(yī)的(de)人口(kǒu)食用大米，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精(jīng)品，俗(sú)有(yǒu)“猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变(biàn)得(dé)极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用(yòng)压榨机将(jiāng)粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的(de)配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无(wú)比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将(jiāng)腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到(dào)自己面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林(lín)的(de)一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名扬四海(hǎi)了(le)。

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