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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑(yì)制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存(cún)在(zài)，这类细菌(jūn)即使是在温度很低(dī)的(de)情(qíng)况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保(bǎo)存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的(de)情(qíng)况(kuàng)，1米等于多少mm 1米等于多少厘米但是(shì)经(jīng)过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的(de)话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用(yòng)的1米等于多少mm 1米等于多少厘米话，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的(de)作用(yòng)是(shì1米等于多少mm 1米等于多少厘米)降低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境(jìng)下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄(huáng)鳝怎么保存(cún) 有什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分解成有(yǒu)毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进(jìn)程(chéng)越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻(dòng)层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝(shàn)就(jiù)可以(yǐ)，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加个能通(tōng)风(fēng)的盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗(àn)的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要打开，很(hěn)不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存(cún)起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它(tā)对生(shēng)存的环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大(dà)量病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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