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白酒泡猕猴桃保质期能有几年(nián)啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质期(qī)要参(cān)考酿造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中的一个因素出现(xiàn)问题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量(liàng)元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽(zé)明(míng)亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成(chéng)分和(hé)功效都(dōu)远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄(huáng)两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质(zhì)野生鲜果，再加(jiā)人工精(jīng)心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加(jiā)任何工业制剂(jì)和(hé)色素，是真(zhēn)正意(yì)义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续了猕(mí)猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存(cún)放时(shí)间一般在两(liǎng)年左右(yòu)，不(bù)过是(shì)要(yào)根据不(bù)同的酿造(zào)工艺和环境来(lái)进(jìn)行决定(dìng)的(de)，对于一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会感觉到(dào)十分(fēn)酸(suān)，而且有异味的(de)存在，这(zhè)样的(de)猕两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了猴(hóu)桃(táo)是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我(wǒ)们一定要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一(yī)定要经过消毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长它的保质期(qī)。

自制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事(shì)项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴(hóu)桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但是(shì)含量(liàng)比(bǐ)较少，加(jiā)一些酵母菌可以发酵(jiào)得更快(kuài)一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝(jué)，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容(róng)器最好有一个排气口，避免发(fā)酵(jiào)过(guò)程中(zhōng)产生大量的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压力(lì)过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发(fā)酵(jiào)不均或产(chǎn)生(shēng)霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基(jī)本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基(jī)本没(méi)有气泡产生(shēng)，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化(huà)为酒(jiǔ)份了），这时就要注意(yì)将酒渣分离(lí)出来，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚(gāng)好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用。

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