可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常(cháng)温(wēn)下(xià)，让(ràng)其(qí)自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直(zhí)接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间(jiān)足(zú)够长，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻(dòng)，饺子(zi)皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘(zhān)在一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　为什么(me)冻饺子(zi)粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接(jiē)放入(rù)热(rè)水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺子皮先吸(xī)收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟(shú)的情(qíng)况。