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海(hǎi)带(dài)是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是发物的(de)。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是日常(cháng)生(shēng)活中比较常(cháng)见(jiàn)的(de)一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物质以及碘元素，而且还有大量的(de)蛋(dàn)白质，但(dàn)是热量(liàng)是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助(zhù)于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一(yī)般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是并不代表所有人都(dōu)不可以吃，要根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及(jí)含有杂(zá)质(zhì)多(duō)少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢极少(shǎo)，无(wú)杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带(dài)薄而(ér)短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干(gàn)品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日(rì)光下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干海带含水量(liàng)略高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是通(tōng)过(guò)一层(céng)海带一层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别(bié)化(huà)学加工过的海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄色的(de)海(hǎi)带(dài)是(shì)比(bǐ)较正常的(de)颜色;墨(mò)绿色(sè)的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带(dài)可能(néng)是经过添加色素(sù)浸(jìn)泡(pào)而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经过加工后(hòu)，表面就(jiù)没(méi)有什么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的(de)海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没(méi)经(jīng)过漂(piāo)染(rǎn)的(de)海(hǎi)带(dài)，海鲜的味道比较浓厚(hòu)，经(jīng)过漂染处理(lǐ)过的海带(dài)，海鲜的味道就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外(wài)，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含碘(diǎn)高46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗并含有一种叫(jiào)做甘露醇的(de)物质，这两(liǎng)种物质会呈白色粉末状附着(zhe)在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较(j46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗iào)好的。

　　如果干海带(dài)呈(chéng)现部(bù)分(fēn)红色或者部分黄色就不(bù)要(yào)选(xuǎn)择(zé)了，这(zhè)样的海带有可能是被污(wū)染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓(nóng)厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了其他异(yì)味(wèi)，说明海带的质量(liàng)也打(dǎ)了(le)折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最(zuì)高的食品，还含有一(yī)种贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多(duō)附在它的表层，尤其是(shì)甘(gān)露醇，呈白色粉(fěn)状附在海带的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次，海带的(de)叶46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗子(zi)以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜(yán)色以紫中微黄，近似(shì)透明为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经加(jiā)工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁(jié)干净(jìng)，无(wú)霉(méi)变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最(zuì)有营养的食(shí)物，它可是碱性食物，而(ér)且价(jià)格非常便宜(yí)，多食(shí)用对健康是(shì)非常(cháng)有(yǒu)益的。

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