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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食(shí)，可(kě)以弥(mí)补身体所需养分(fēn)及热量，与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其(qí)他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需(xū)求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用(yòng)频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，要(yào)拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则挑淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分新联会是事业编制吗加入新联会很厉害吗，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多(duō)多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并且保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜(yí)拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基本(běn)的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒn新联会是事业编制吗加入新联会很厉害吗g)是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而细(xì)长(zhǎng)的(de)五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低不平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃(lí新联会是事业编制吗加入新联会很厉害吗ng)薯，表皮(pí)无干疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械(xiè)外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里，温度过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可(kě)以将马铃(líng)薯(shǔ)与苹果摆在一(yī)同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙(yǐ)烯气(qì)体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉(jué)，则标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还(hái)含(hán)有较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样(yàng)的马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它的(de)滋味(wèi)了。