薯(shǔ)类都有哪些食物(wù)，薯类都有哪些图片(piàn)是薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都有哪些图(tú)片

　　薯类作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器官是块(kuài)根和块茎(jīng)，具有生(shēng)长前期(qī)和块根膨大期(qī)两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴(chái)根和块根，其中块jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗根是贮藏(cáng)养分的器(qì)官，是供(gōng)食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形(xíng)、球形和(hé)块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根还(hái)具(jù)有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性较强，现已遍布世(shì)界各(gèjn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗)地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于(yú)美洲热带，全世(shì)界热带(dài)地区广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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