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黄喉(hóu)要(yào)煮多(duō)久，黄(huáng)喉(hóu)要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟(zhōng)。

　　若火(huǒ)锅一直保持(chí)着水开的(de)状态(tài),这时候(hòu)放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色变了(le)就说明(míng)熟了,可以食用了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大(dà)蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适(shì)量香(xiāng)油花椒(jiāo)油并加入适量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成熟即可(kě)（因为(wèi)还(hái)要(yào)下锅炒制(zhì)），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只好(hǎo)的黄喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双(shuāng)椒(jiāo)爆黄喉就(jiù)做好啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或气管）在火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之外(wài)，也(yě)有制作(zuò)将(jiāng)黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡(pào)：黄(huáng)喉中有很多不好的物(wù)质，所以在烹饪之前要用开(kāi)水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以有效去除上(shàng)面的(de)脏东西，然后(hòu)冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)：盐水有杀(shā)菌功能，在泡黄(huáng)喉的过程中(zhōng)最好用手搓揉一下，这样可以将里面脏的物质洗出(chū)来，然后再换清水(shuǐ)反复(fù)搓洗(xǐ)，直到彻底清(qīng)洗(xǐ)干净为止(zhǐ)。

黄喉(hóu)的营养(yǎng)价(jià)值

　　最常(cháng)吃的黄喉是(shì)属于猪体(tǐ)内血(xuè)管的一部(bù)份(fèn)，主要(yào)成(chéng)分(fēn)是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)高一些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感更(gèng)好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较(jiào)为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货(huò)很多(duō)都爱吃(chī)牛(niú)黄喉。

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