新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主要(yào)是指(zhǐ)能诱发或(huò)是(shì)加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是(shì)属于(yú)一种(zhǒng)异(yì)体蛋(dàn)白，它可(kě)在(zài)人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的(de)复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还(hái)会出现(xiàn)过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是(shì)不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且(qiě)很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量合(hé)适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益身体的(de)作(zuò)用(yòng)的(de)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量(liàng)丰富，对(duì)人体(tǐ)健康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上(shàng)面其实(shí)有(yǒu)很多(duō)要注意(yì)的(de)点，比较常(cháng)见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格(gé)的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食用油(yóu)，或(h蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头uò)用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集(jí)中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织(zhī)的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能(néng)让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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