浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以直(zhí)接喝(hē)，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水一(yī)般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于(yú)寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的(de)食(shí)物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户(hù)户必备(bèi)的一种(zhǒng)菜(cài)肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于(yú)酸菜的(de)喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产生一些微(wēi)生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常(cháng)食用对身体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用(yòng)，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在(zài)食用的时(shí)候可以(yǐ)多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作(zuò)方法也(yě)很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后(hòu)放在开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中；最后把下(xià)面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就(jiù)没(méi)什么(me)问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解(jiě)烦去(qù)睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌(jūn)更可以(yǐ)激活人体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的(de)分泌，并可能因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中(zhōng)和(hé)人(rén)体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人的(de)话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各(gè2024年房价会继续下跌吗)种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的安全(quán)食(shí)品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子(zi)都(dōu)要留下(xià)来啦！这可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都(dōu)是美不可言，浆水的(de)味道(dào)一(yī)直(zhí)伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干(gàn)净(jìng)的坛子(zi)中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就可(kě)以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和(hé)胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可(kě)多(duō)吃，浆水在发酵(jiào)过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆(jiāng)水还(hái)有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色(sè)就不能(néng)食用(yòng)了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可(kě)不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲的(de)功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什(shén)么东2024年房价会继续下跌吗西，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时(shí)要注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具(jù)沾过(guò)这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合(hé)现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有(yǒu)一个(gè)特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好(hǎo)的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来(lái)路和好处与弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)肯(kěn)定对身体不好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的(de)浆水(shuǐ)面(miàn)，让(ràng)人顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为(wèi)如(rú)果(guǒ)保护(hù)不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是(shì)人们常说的“白花”，这(zhè)是(shì)一种对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来(lái)越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人品尝后(hòu)大都面露一(yī)付(fù)难以置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那(nà)种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东(dōng)西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不(bù)舒适，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不(bù)过现(xiàn)在时代(dài)不同了，人(rén)们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆(jiāng)水面可(kě)是降暑开(kāi)胃的(de)一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更(gèng)换(huàn)不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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