竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要(yào)注意(yì)去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了(le)。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)时间比较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合(hé)人体所需要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出(chū)现的(de)口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最好是(shì)根据自身的(de)肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说(shuō)，在(zài)食用人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟竹(zhú)荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域(yù))要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其(qí)他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散(sàn)变(biàn)质的情况(kuàng)。

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