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领略的意思

领略的意思 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉是什么档次的茶寿眉并不是最(zuì)差的(de)白茶的(de)。

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寿眉是最差的白茶(chá)吗(ma),寿眉是什么档(dàng)次的茶

  寿眉并不是最差的白茶的。

  寿(shòu)眉(méi)比不过(guò)贡眉,更(gèng)别提白毫(háo)银针和白牡丹(dān)。

  看了以上的陈述,估计大家就(jiù)会(huì)认(rèn)为寿眉就是白茶中最低端(duān)的茶了(le)。

  其实不是,我一贯反对唯茶叶的出身论。

  确实当从(cóng)原料来看(kàn),寿眉(méi)原料级别低,但我们不能只从(cóng)原料来定好坏。

  原料只是其一,我们还(hái)得看加工(gōng)工艺以及后期(qī)存储。

  原料、工艺、后期存(cún)储都(dōu)是不(bù)可缺少的,只谈原料而忽视工艺以及后期存放都(dōu)是(shì)不正确的。

  若是工(gōng)艺不好,不重视后期陈放,那么再好(hǎo)的原料也做不(bù)出好(hǎo)茶来(lái)。

  原料好(hǎo)不等于一定能做出(chū)好茶,只(zhǐ)是说容易(yì)做出(chū)好(hǎo)茶,仅(jǐn)此而已,与最终结果(guǒ)还需要努力(lì)的过程和后期的保护。

  寿眉优点(diǎn)有很(hěn)多,它(tā)是(shì)白茶中产量最多,类(lèi)型最多(duō)的茶。

  产量大是寿眉最大的(de)优点(diǎn),如果没有(yǒu)寿眉,只有(yǒu)银(yín)针或高等级的白(bái)牡丹,那么很(hěn)多(duō)人可(kě)能喝不上白茶。

  因为(wèi)本身白茶产量就很少了,银针和高(gāo)等级的(de)白牡丹就更少了。

  以(yǐ)前像(xiàng)银(yín)针(zhēn)这样白茶珍品主要做(zuò)出口生(shēng)意,国内名声不显,喝(hē)银(yín)针(zhēn)的(de)人不多。

  后来(lái)白茶加工技艺得到巨大(dà)进步,摆(bǎi)脱依赖天(tiān)气制(zhì)茶的窘境,白茶(chá)产量逐渐提高(gāo)。

  随着制(zhì)白(bái)茶的热情高涨,白茶(chá)市场被看好,越(yuè)来越多的白(bái)茶被制作出(chū)来供大家饮品,其中寿眉功不可没。

  寿眉价格亲(qīn)民,因为寿眉原(yuán)料多,产量大,所以制成成本相对较低,价格很亲民,也因此寿眉才让白茶能快(kuài)速进入广大茶友视线(xiàn)中(zhōng)。

  如果是白(bái)毫银针的话,可能无法像寿(shòu)眉那样(yàng)拥有巨大产量,而没有量(liàng)就很难快速(sù)进(jìn)入(rù)千家(jiā)万(wàn)户中(zhōng),让(ràng)大(dà)家早些品尝白茶。

  寿(shòu)眉(méi)居功至伟,我们不(bù)能(néng)随口以低端来嘲讽它。

  此外(wài)不知(zhī)道大家有没有发现,市场上的(de)老(lǎo)白茶多数是老寿眉(méi)。

  这(zhè)是因为以前(领略的意思领略的意思span>qián)银针(zhēn)、白牡丹产量少,新茶基本在当年(nián)被(bèi)卖掉或喝掉了(le),很难存(cún)住。

  而寿眉产量大,存住的概率很大。

  并且以(yǐ)前大家存茶(chá)的概念不(bù)深,往往只是想在家里存点茶(chá)给来(lái)年(nián)喝(hē),所以存量(liàng)有限。

  寿眉本来价格亲民,但(dàn)经过多年贮(zhù)存后(hòu),饮品和功效价值增加,所(suǒ)以老寿眉的价格(gé)并非是(shì)低(dī)端茶的价格。

  寿眉(méi)类(lèi)型多(duō),若按照季节(jié)来(lái)分,那么寿眉可以分春(chūn)寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照节(jié)气来分,那么寿眉(méi)可(kě)以分为立(lì)秋寿眉(méi)、白露寿眉(méi)、寒(hán)露寿眉、霜降寿眉等。

  不同阶段的寿眉有不同的香气与滋味,像春寿眉(méi)接近白牡丹(dān),香气纯正,滋味(wèi)醇(chún)爽,秋寿眉的滋(zī)味相对来讲会更(gèng)醇厚(hòu),香气(qì)浓纯。

  因为寿眉的原料大部分是(shì)叶片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚(hòu)、胶质(zhì)物质丰(fēng)富(fù),果香浓郁,更有味道。

  如果春寿眉是活泼的,那么秋寿眉是稳重的。

  春(chūn)寿眉是嫩绿的、墨(mò)绿的(de)、砂绿的,而秋寿(shòu)眉除了(le)几(jǐ)种(zhǒng)绿之外,还有褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩(cǎi)比春寿眉更加丰富。

  春寿眉(méi)口感(gǎn)偏向白牡丹,很清甜(tián),秋寿眉的口感除(chú)了清(qīng)甜之外(wài)还(hái)更饱满,汤水稠(chóu)滑浓厚,感觉到满满(mǎn)的(de)胶质感。

  最后一点(diǎn),寿(shòu)眉的后期转化能力不(bù)俗(sú)。

  白(bái)茶保(bǎo)质(zhì)期较长,一般情况下白茶能(néng)放上十来年(nián)。

  我们把贮存三年(nián)以上的(de)白茶称为(wèi)老白茶(chá),而寿(shòu)眉在后(hòu)期陈放过程中(zhōng)会转化出陈香、药香(xiāng),像寿眉饼容易(yì)转化出(chū)枣(zǎo)香,这些都是令人感到愉悦的香气(qì)。

  不仅是香气变得丰富,滋味也在悠(yōu)长岁月(yuè)中得到升华,变(biàn)得(dé)醇(chún)厚温和。

  总之,寿眉的优(yōu)点太(tài)多了,我(wǒ)们不能单纯以原(yuán)料来定好坏,来说它就(jiù)是(shì)低端茶,这(zhè)是武断的(de)行为。

  寿眉(méi)的魅力并不弱(ruò)于白牡丹。

  在(zài)喜欢喝(hē)寿眉(méi)的人(rén)眼(yǎn)里,它(tā)就是最好的白(bái)茶,最高(gāo)端的白茶。

寿(shòu)眉茶属于什么茶

  寿眉茶属(shǔ)于白茶,它主(zhǔ)要产(chǎn)于福建福鼎(dǐng),领略的意思该茶的成品叶(yè)长长(zhǎng)稍(shāo)肥嫰,芽叶连枝,叶整紧(jǐn)卷(juǎn)如眉(méi),色泽调和,洁净,无老(lǎo)梗、枳及(jí)腊叶,香气清纯。

  寿(shòu)眉茶的品质特征:干茶白(bái)毫显盛,色泽(zé)翠绿,冲(chōng)泡之后,汤色橙黄或者深黄,清澈透(tòu)亮(liàng),滋味醇爽鲜纯,回甘生津(jīn)。

寿眉(méi)茶(chá)什么味道(dào)

  寿眉白茶的新茶(chá)泡(pào)开后(hòu)还是一(yī)股清香气,这是茶青的味(wèi)道,并没有什么醇(chún)厚的感觉,但这股清(qīng)香也非常不错,很(hěn)多茶友就(jiù)喜欢。

  新寿眉(méi)茶入口后有明显的鲜爽感,味道清爽清(qīng)甜。

  而老(lǎo)寿(shòu)眉(méi)口感则会从最初(chū)的鲜爽感,逐步转化为沉郁(yù)的口感,茶汤醇厚(hòu)而浓郁(yù),柔滑感十足,伴有回甘。

新(xīn)寿眉泡茶(chá)多少温度好

  对于水温,适合泡寿(shòu)眉新茶的水温(wēn)最好(hǎo)是90度左(zuǒ)右的开水(shuǐ),甚(shèn)至用水温略低一些、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿(shòu)眉新茶(chá),同样(yàng)能(néng)泡(pào)出清(qīng)新甘甜的美(měi)好(hǎo)滋(zī)味,新茶和老茶的水(shuǐ)温是(shì)不(bù)一样(yàng)的(de)。

寿眉(méi)茶有梗(gěng)影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)吗

  寿眉有梗,那是正常的。

  茶梗中含有相当数量的(de)香气物质,且嫩梗中的氨(ān)基(jī)酸高于嫩叶,作(zuò)为治(zhì)污减运输营(yíng)养物质的导管,茶梗的糖分含量也是比较多(duō)的。

  喝茶(chá)时保(bǎo)留足够(gòu)数量的茶梗冲泡(pào),不但能够提高茶汤的香气,还能提高(gāo)甜度(dù),使茶更好喝(hē)。

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