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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰(huáng)山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色(sè)无(wú)味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则(zé)放少些茶(chá)，依据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要(yào)快(kuài)。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶(chá)水倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩，品(pǐn城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字)啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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