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像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的生蚝是怎么分辨好坏的生蚝是牡蛎吗

　　生蚝是怎样(yàng)分辩好坏的？敲(qiāo)一(yī)敲生(shēng)蚝(háo)来判别(bié)是不(bù)是新鲜的。关(guān)于生(shēng)蚝是怎样分辩(biàn)好坏的(de)以及生(shēng)蚝是怎(zěn)样分辩(biàn)好坏的，生蚝怎样分辩好坏，怎(zěn)样分辩生蚝(háo)是好的仍是坏的，生蚝好坏怎样看(kàn)，生蚝怎样(yàng)区分好坏等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

生蚝是牡(mǔ)蛎吗

　　是的，生蚝是牡蛎的。

　　牡蛎和生(shēng)蚝没有差异，是同一种(zhǒng)动物的不同叫(jiào)法，归于(yú)贝类软体动物，其(qí)外壳(ké)分为角质层、棱柱层(céng)、珍珠层(céng)三(sān)种(zhǒng)，

　　并且牡蛎首要(yào)散布在水深不(bù)超(chāo)越10米的潮间带区域，以微型海(hǎi)藻(zǎo)、有机碎屑为食，能够采纳筏式饲(sì)养。

　　牡蛎和生蚝(háo)没(méi)有不同，归于同(tóng)一种动物(wù)，隶归于软(ruǎn)体动物门，在全球(qiú)范围内均有散布，

　　牡蛎的外(wài)壳分为三(sān)层，首要有角(jiǎo)质层、棱柱层、珍珠层，其间角质(zhì)层薄而通(tōng)明、棱柱层是由碳酸钙组(zǔ)成的(de)柱状结构(gòu)，珍珠层是碳酸钙组成的(de)片状结(jié)构。

生蚝是(shì)怎样分辩(biàn)好坏的

　　1、敲一敲生蚝(háo)来判别(bié)是(shì)不(bù)是(shì)新鲜(xiān)。

　　咱(zán)们买生蚝的时分，能够选择两(liǎng)只生蚝，把两只生蚝对着敲一(yī)敲，然(rán)后别离(lí)来听它们(men)的声响。

　　新鲜(xiān)的生蚝，里(lǐ)边的水份比较多(duō)，并且肉质会比较丰满(mǎn)一点(diǎn)，声响(xiǎng)听起来就没有(yǒu)那么空泛。

　　相反不(bù)那(nà)么新鲜的生蚝，听(tīng)起来(lái)声响就会很空泛，由(yóu)于里(lǐ)边的(de)肉比较小，并(bìng)且所含的水份也比较(jiào)少。

　　卖(mài)生蚝的小贩都(dōu)是这样来分辩生蚝(háo)的好坏的(de)。

　　2、查看生蚝里边的肉质是否有(yǒu)弹性。

　　咱们出(chū)门买(mǎi)生蚝的时分，能够(gòu)让(ràng)卖生蚝的小贩(fàn)翻开一个生(shēng)蚝让(ràng)咱们查看一下生蚝里(lǐ)边(biān)的(de)肉质，一般(bān)新鲜的生蚝(háo)肉质比较丰满，光泽度比较(jiào)好，水份含量也比较多，用手摸(mō)生(shēng)蚝肉的(de)话，会觉(jué)得很有弹(dàn)性，不是那(nà)种黏黏(nián)的感觉，便是好的生蚝。

　　3、买生(shēng)蚝的时分选壳厚一(yī)点的。

　　生蚝的壳越(yuè)厚(hòu)，壳的色彩(cǎi)越深，就(jiù)代表里边的肉质越丰满。

　　不要(yào)选生蚝个头很(hěn)小的，由于那样翻开生蚝，你会(huì)发(fā)现里边(biān)的肉其实(shí)真的没有(yǒu)多少(shǎo)，只要很小一个。

　　如(rú)果壳厚一点，翻开的(de)话会(huì)发现(xiàn)肉质比较大，比较(jiào)扎实。

　　扎实的壳(ké)，壳的色彩(cǎi)也会更深一点，那种生蚝翻开的(de)话，里边的肉会愈加赋有弹性(xìng)。