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坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么(me)的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么内容是三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才出现了(le)供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大(dà)可(kě)不必(bì)为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员(yuán)在中国(guó)十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上(shàng)海(hǎi)服(fú)务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行(xíng)业在(zài)不(bù)断扩(kuò)充，对人才的需(xū)求也不(bù)断(duàn)增加，每(měi)年都需要(yào)数以千计的(de)国(guó)际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三(sān)年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体美等(děng)全面发(fā)展的中等职(zhí)业技术应用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经(jīng)济(jì)管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识(shí)，具备酒店基(jī)本管理与坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒店(diàn)基本(běn)理论(lùn)。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能培训，学(xué)生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗现代酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务(wù)管(guǎn)理(lǐ)、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的(de)技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚(jiān)毅(yì)的(de)品格和敬业、负责(zé)的职业(yè)道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基(jī)础知识(shí)和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的(de)方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等(děng)管理与基本(běn)服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机操作、文字(zì)表达、人际(jì)沟通能力以及一定的职业外语表达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都有专业(yè)的学校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什么呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备一定的实(shí)际经(jīng)验才(cái)有(yǒu)机(jī)会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球范围内都需求量(liàng)很大，前景还是不错(cuò)，以下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必(bì)修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品(pǐn)营(yíng)运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地处理各(gè)种食物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不同的(de)角色(sè)，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部(bù)的(de)人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习(xí)如何烹制凉(liáng)菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要了(le)解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且(qiě)学(xué)习如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类(lèi)，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的(de)酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解酒店行业的营运(yùn)，房(fáng)务、渡假村、财务控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了(le)解(jiě)酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营(yíng)成本、利润等等(děng)东西，并(bìng)且能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营方(fāng)式和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的人未来的发展方(fāng)向可(kě)以是研(yán)究酒(jiǔ)店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高层管理者(zhě)，特别是(shì)制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向就是(shì)注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到(dào)每(měi)个(gè)部(bù)门(mén)的具体(tǐ)操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正确服务客(kè)人等，也就(jiù)是(shì)提问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择(zé)发展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就(jiù)可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层(céng)基本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是(shì)一个操作(zuò)性非常(cháng)强的行(xíng)业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的(de)每个(gè)部(bù)门、每个职位的工作流(liú)程和标准(zhǔn)，才是王道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不(bù)高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作业绩而(ér)不是你的教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)，从技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层(céng)的经验就想直(zhí)接做(zuò)管理(lǐ)人(rén)员。

　　因为(wèi)你不(bù)从底层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知(zhī)道这行的水有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部(bù)分从业(yè)者(zhě)为低学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人员所获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是(shì)相当低的(de)，前期必须(xū)能忍受这(zhè)种低薪、低创(chuàng)造(zào)力、低(dī)附加值、低社会地位的工作岗位(wèi)。