紫菜不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是(shì)不是海鲜以及(jí)紫菜是不(bù)是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科(k乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里ē)（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里)产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值，是一(yī)种不(bù)可(kě)多得(dé)的海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层(céng)数为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体，中国(guó)的紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜(cài)营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合(hé)物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其栽(zāi)培(péi)对浅海富营养化的修(xiū)复和改善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带(dài)和(hé)热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分布也遵(zūn)循(xún)这个规(guī)律，主要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜(cài)和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主(zhǔ)要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类(lèi)群和生境环境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国(guó)形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东(dōng)，产量(liàng)和出口量占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类(lèi)食(shí)物(wù)，其(qí)属于(yú)海(hǎi)产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以(yǐ)及(jí)不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(jí)降低血脂等作用。

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