怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样(yàng)挑甜(tián)的(de)榴莲，怎样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较高(gāo)，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的(de)促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物(wù)质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人(rén)体(tǐ)养分(fēn)的效(xiào)果(guǒ)。适量的(de)食(shí)用榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所以其(qí)外(wài)表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚(hòu)一(yī)些(xiē)，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也(yě)不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如是青(qīng)色(sè)的(de)话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不要购买，因为(wèi)其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开，悉数(shù)裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到(dào)污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺(cì)又(yòu)尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一(yī)丝(sī)生味(wèi)，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在(zài)口感上还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要(yào)甜美味的(de)话(huà)，就阐明这(zhè)个榴(liú)莲的老练(liàn)度是(shì)刚(gāng)刚好(hǎo)，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感(gǎn)和滋(zī)味(wèi)仍是(shì)由(yóu)其种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中入门等级，因为其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲(lián)是(shì)有香味(wèi)的，一种浓(nóng)郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依据的榴莲的(de)气味(wèi)判别它是(shì)不是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的(de)，便(biàn)是(shì)刚(gāng)刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时p>

　　一般来说体型(xíng)比较大的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好(hǎo)，假如感觉手感十(shí)分(fēn)坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲则较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官(guān)郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑(zhèng)和在(zài)岸上(shàng)发(fā)现一种奇特果子(zi)，就(jiù)戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他随(suí)口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国(guó)大(dà)陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一(yī)种思乡之情。

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