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家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门行业之一，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会和越来(lái)越多的国际大型活(huó)动(dòng)将(jiāng)在中国(guó)举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你大(dà)可不(bù)必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在(zài)中(zhōng)国十大百万(wàn)年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上(shàng)海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基(jī)本路(lù)线，适应(家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内yīng)生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线(xiàn)的，德智体美等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备酒店基(jī)本管理与服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经(jīng)济(jì)管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出(chū)技(jì)能培(péi)训，学(xué)生(shēng)在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业(yè)方(fāng)向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负(fù)责(zé)的职(zhí)业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知(zhī)识和自学能力(lì)、进取(qǔ)创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现代服(fú)务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本服(fú)务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以(yǐ)及一定的(de)职(zhí)业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前(qián)厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备一(yī)定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前(qián)国(guó)内外(wài)旅游业(yè)飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店管理(lǐ)人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课程，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品(pǐn)营(yíng)运研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们会学(xué)习到食品相关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储(chǔ)存食品、如(rú)何(hé)正(zhèng)确地处理各种食物(wù)等了解食(shí)物的各方面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店(diàn)餐饮行(xíng)业(yè)，在日常生活中(zhōng)也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客人的(de)各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例如(rú)门口迎(yíng)宾的(de)host、饮料(liào)部的(de)人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如(rú)何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课(kè)：这(zhè)是比(bǐ)较有意思(sī)的(de)一门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且(qiě)学习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒类(lèi)，家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内还(hái)要学会(huì)自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建筑规划也(yě)都是必修，在此也需要(yào)懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会(huì)计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需(xū)要比较基本地学习(xí)如何计(jì)算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本(běn)、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很(hěn)快的运用(yòng)到工(gōng)作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的，通(tōng)常不太注(zhù)重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方(fāng)向学习的人未来(lái)的发展方向(xiàng)可以是(shì)研(yán)究酒店的(de)学着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者(zhě)，特别(bié)是(shì)制定战略发(fā)展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的(de)学习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部(bù)门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅(tīng)的(de)托盘如何拿、中西餐如何正确服务客(kè)人(rén)等，也就是(shì)提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的(de)学习方(fāng)向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运(yùn)营或(huò)单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为(wèi)酒店这个行业(yè)是一个操作性(xìng)非常强的行业(yè)，光有理论是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职位的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是(shì家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单家长评语20字以内)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业(yè)人士的建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习(xí)能(néng)力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历不高的(de)酒店(diàn)人，凭(píng)着经验的(de)积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都(dōu)只为你的工作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验(yàn)就(jiù)想直(zhí)接做管(guǎn)理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层(céng)的真正(zhèng)接触(chù)一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你(nǐ)永远也猜(cāi)想不到(dào)这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从(cóng)业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他(tā)行(xíng)业相比基层(céng)服务人员(yuán)所获得的收入(rù)、社会(huì)地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。