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　　红(hóng)薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜的(de)，怎(zěn)样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常(cháng)识：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为一类较常(cháng)见的食(shí)物，能够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但(dàn)不主(zhǔ)张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀(diàn)粉很难(nán)消化(huà)、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于(yú)消(xiāo)化(huà)不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉发生变化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用(yòng)过多生(shēng)红薯，是由于生红(hóng)薯中含(hán)有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和紫心红薯(shǔ)。

　　红(hóng)心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感十(shí)分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口感上不是(shì)特别(bié)好，可是养分价值(zhí)比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也(yě)比较(jiào)大(dà)，在(zài)购买的时分依(yī)据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直观(guān)能(néng)看(kàn)到(dào)的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在(zài)购(gòu)买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑选外(wài)形(xíng)丰满、外(wài)表润滑地进行购买，假如威尔士首都是哪个城市威尔士是哪个国家红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有或许是寄存时(shí)刻(kè)过久，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是(shì)寄存(cún)过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有便是发芽的(de)必定不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的(de)时分(fēn)，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好(hǎo)的，由于这种红(hóng)薯在成(chéng)长的(de)过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均(jūn)匀(yún)，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比(bǐ)较美观，可(kě)是相(xiāng)比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的(de)红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的(de)红薯放(fàng)进购物袋的时(shí)分，能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失(shī)导致(zhì)的，就(jiù)没(méi)有(yǒu)那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比(bǐ)较足的。