落(luò)座、打(dǎ)开手机(jī)、扫(sǎo)码(mǎ)点菜(cài)，已经成(chéng)为不少人(rén)外出就餐时的潜意识动作。不(bù)过，你(nǐ)是否(fǒu)意识到(dào)，这(zhè)一便捷行为背后可(kě)能藏着猫(māo)腻：在一次次点(diǎn)击中(zhōng)，顾客(kè)的个人信(xìn)息也被“收割”。

朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积　　扫码点餐开通(tōng)门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协会发(fā)布(bù)对“扫(sǎo)码强制(zhì)关注使用”现象的(de)劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小程(chéng)序才能点(diǎn)餐(cān)”等(děng)扫码强(qiáng)制关(guān)注(zhù)使(shǐ)用的现(xiàn)象在(zài)生活中并不少见。

　　在(zài)北京工作的(de)白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定(dìng)后，服务(wù)员第一句(jù)就是(shì)请扫码点餐(cān)，当提(tí)出能不能用纸质(zhì)菜(cài)单时(shí)，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长(zhǎng)时间，有(yǒu)的干脆告诉你只(zhǐ)能扫(sǎo)码点(diǎn)餐。”小张(zhāng)回忆(yì)，“这不(bù)就是变相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在餐饮业已(yǐ)得到(dào)推广。山东(dōng)一(yī)家(jiā)虾火锅店的老板吕先(xiān)生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自2021年起就彻(chè)底告别(bié)纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌边二(èr)维码进入小程序点餐。“这样(yàng)做不仅(jǐn)节省(shěng)人力成本，省去沟(gōu)通成本，还(hái)不容易出错，效率更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时(shí)表示，餐厅实施扫码点餐(cān)以(yǐ)来，只(zhǐ)有(yǒu)极个别(bié)顾(gù)客提出(chū)过异议，其他顾(gù)客都已经习惯(guàn)成自(zì)然了。

　　据中新经纬(wěi)了(le)解，目(mù)前一家餐厅定制一个(gè)扫码点餐小程序(xù)门槛(kǎn)并不高，仅需花费(fèi)数(shù)百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一(yī)家(jiā)互联网公司(sī)做程序员，2021年(nián)离职(zhí)后开了一间(jiān)工作室(shì)，专门为各种店(diàn)铺定制点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程序是用户咨询得最多(duō)的。

　　“扫码(mǎ)点餐(cān)现在很普遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码进入(rù)小程序，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值、堂食或自(zì)提都可以选择。开通门(mén)槛也比较低，只需要提供营业执照，费用(yòng)的话，小程序申请加(jiā)开通微信支付(fù)共400元，如果再开(kāi)通支付宝支付(fù)额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门(mén)做餐饮小程序的店铺负(fù)责人也(yě)介绍(shào)称，定(dìng)制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元(yuán)，包(bāo)括认证、搭建、设计等费(fèi)用(yòng)，餐饮(yǐn)店直(zhí)接上(shàng)传商品就可以用。

　　不(bù)提供个人信息不能吃(chī)饭？餐厅(tīng)可自由设置(zhì)

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有(yǒu)必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要我(wǒ)提供微信昵称、手机号呢？”在社交平台上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌说，在扫(sǎo)码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮店(diàn)老板可以做一些数据分析，比如收(shōu)入、销量等基础数据(jù)，当然(rán)也(yě)可以分(fēn)析会员充值情(qíng)况(kuàng)、顾客(kè)画(huà)像等。

　　那么如何(hé)获得顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台设置(zhì)实(shí)现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录无法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵(nì)称、头像(xiàng)，有的小程(chéng)序也(yě)会获取手机号。如果觉得这样做用(yòng)户体(tǐ)验不(bù)好，还有(yǒu)其他办法，可在(zài)支付(fù)环(huán)节，设置开(kāi)通会员可领小额优(yōu)惠券，大部分用户会注册，这样(yàng)就获取了用(yòng)户的微信(xìn)信息和手机号。当然餐厅也(yě)可以设置成直接点餐，获取这些(xiē)信息的目的是方(fāng)便以后运营，向(xiàng)顾客推(tuī)送(sòng)餐厅的活(huó)动优惠信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他可通过设置获(huò)取顾客信息(xī)，且(qiě)信(xìn)息越全面越(yuè)有利于后期分析(xī)客(kè)源(yuán)。“我文化程(chéng)度有(yǒu)限，也(yě)不想搞这(zhè)些，开通扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以我(wǒ)们不(bù)提供个(gè)人信息也能点餐。”吕先(xiān)生说(shuō)。

　　除(chú)了(le)被“收割”个(gè)人(rén)信(xìn)息(xī)，顾客每次点餐(cān)也都可以转变(biàn)为小(xiǎo)程(chéng)序的流量，而(ér)商家可选择通过接收(shōu)推广广告获(huò)取广告费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐(cān)小程序也可(kě)以接入第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小(xiǎo)程序(朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积xù)的(de)用户(hù)量达到1000以上时，就可(kě)以(yǐ)申请(qǐng)接(jiē)入广(guǎng)告，开屏广告或者插入小(xiǎo)程序(xù)中(zhōng)都可(kě)以，顾客点击或浏览(lǎn)，餐(cān)饮店可以分(fēn)流量费(fèi)。”

　　据一(yī)位餐饮店(diàn)老板(bǎn)介绍，顾客点(diǎn)击(jī)一次他们(men)分得的钱数(shù)并不固定，要(yào)看用户质(zhì)量，有时候点一下是几毛(máo)钱(qián)，有时候能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔(bǐ)收入不多，一个月几(jǐ)百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾客

　　针对存在(zài)已久的强制(zhì)扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道，相关(guān)部(bù)门组织也多次发文，提出“不得”强(qiáng)制(zhì)。不过，即使(shǐ)用(yòng)户自(zì)愿选(xuǎn)择扫码点餐，这里面也并非(fēi)没有问题，还牵扯(chě)到个人信息的获(huò)取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分(fēn)析顾客(kè)画像、大范围(wéi)准确地推送营销信(xìn)息，部(bù)分餐厅商家通(tōng)过设置扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序后台(tái)，获取顾客个(gè)人信息，内容有多有(yǒu)少(shǎo)，程度有深有浅，导致(zhì)了顾客必须提交(jiāo)个人信息，否(fǒu)则(zé)无法(fǎ)点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强制顾客扫(sǎo)码(mǎ)点餐、过(guò)度收集(jí)顾客个人信(xìn)息已(yǐ)违(wéi)反相关法律规定(dìng)，单(dān)是把(bǎ)顾客当成冷冰冰(bīng)的“流量(liàng)”，对整个餐饮业的经营环境和发(fā)展就已伤害满满。

　　在以服务为首(shǒu)要要求的餐(cān)饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个个有温度的人，满足顾客(kè)需(xū)求朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积，提供(gōng)优良的服务，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实际(jì)上是(shì)阻碍(ài)了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的交流，本应满足顾客个性需(xū)求的便捷扫(sǎo)码变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而(ér)过度收集(jí)个人信(xìn)息则更恶劣，实际上是在违反诸(zhū)多(duō)法(fǎ)律规定的基础上，将顾客当成了餐厅经营(yíng)营销(xiāo)的流(liú)量工具(jù)，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需(xū)要(yào)明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有权抵制(zhì)；其次，扫(sǎo)码点餐过度索权亦违(wéi)反相关法律规(guī)定。对餐饮商家来说(shuō)，强制扫码点餐获取顾客(kè)信息(xī)，看似“圈粉”，获得了流量(liàng)，实(shí)则“脱粉”，最(zuì)终(zhōng)失去顾客(kè)。商(shāng)家唯有意(yì)识到最好的营(yíng)销手段是高质量的服务，才(cái)能(néng)真正(zhèng)留住客户(hù)。

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