广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良-惠安汇通石材有限公司

广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋的热量是多少？是196大卡/100克的。关于一(yī)个鹅蛋(dàn)的热量是多少以及一个鹅蛋(dàn)的热(rè)量是多少(shǎo)大卡，一个鹅蛋的热量是多少千焦，一个鹅蛋的热量是多少米饭，一(yī)个鹅蛋的热量是多少卡(kǎ)路(lù)里(lǐ)，一(yī)百克鹅(é)蛋的热量等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良

一个鹅(é)蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的大(dà)小在225-280克，一(yī)个鸡蛋(dàn)大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍(bèi)大，但营养价值上并非成三倍增(zēng)长。

一个(gè)鹅(é)蛋的热(rè)量(liàng)是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生(shēng)下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋成椭圆(yuán)形，个体很大，味道(dào)有些油，必须用很新鲜(xiān)的鹅蛋稍加烹煮(zhǔ)后(hòu)食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗(kē)约重(zhòng)225～280克(kè)，较(jiào)一(yī)般鸡蛋(dàn)约大四(sì)五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈(chéng)白色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生(shēng)素及(jí)矿物质(zhì)，但(dàn)质(zhì)地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最(zuì)好的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以准(zhǔn)备(bèi)两个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲入碗中，加(jiā)入适量清水、少量食(shí)用盐和(hé)适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋(dàn)液后，你(nǐ)可以直(zhí)接(jiē)把(bǎ)蛋(dàn)液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的(de)盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋也(yě)是他最(zuì)好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根据(jù)自己的(de)需要(yào)混(hùn)合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是(shì)炒(chǎo)鹅(é)蛋(dàn)的最(zuì)佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应(yīng)该把两(liǎng)个鹅蛋敲(qiāo)碎，混(hùn)合(hé)成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然(rán)后把黄瓜切成薄(báo)片，用油(yóu)加热，加入葱花，翻(fān)炒(chǎo)到香味(wèi)，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加入(rù)锅里，加入适(shì)量(liàng)的(de)食(shí)盐调味，然(rán)后就可以(yǐ)从(cóng)锅(guō)里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅(é)蛋(dàn)腌制(zhì)食用，味道特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适(shì)量的食用盐。

　　没有必(bì)要用塑料包装，它应该直(zhí)接放在一个可以密封的(de)罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天(tiān)后，可(kě)以品(pǐn)尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝(jué)大部(bù)分是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多磷(lín)脂，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷(lín)脂(zhī)对人脑(nǎo)和(hé)神经组织发育有很好作用(yòng)，另外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很容易被(bèi)人体吸收(shōu)，可以作为补(bǔ)钙一(yī)个辅助产品。广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良p>

　　鹅(é)蛋里边维(wéi)生素含量也很(hěn)丰富，含有丰富(fù)维(wéi)生素A、D和(hé)一(yī)些(xiē)核(hé)黄素，对人视(shì)力也(yě)有(yǒu)很好补益作用(yòng)。