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  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是近(jìn)年(nián)来新出的一个(gè)名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生物,在(zài)中国(guó)当(dāng)地就叫做佛手螺或(huò)者(zhě)狗爪螺等,价格十分(fēn)的贵,长相丑(chǒu)味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶(hú)是(shì)什么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种藤壶类(lèi)生物,一般生长在海边石峰中,生长状态是一簇一(yī)簇的,靠食用水中的微(wēi)生物为生(shēng),因为外(wài)形(xíng)长得丑陋,又密密麻麻一片,因(yīn)此,鹅颈藤(téng)壶(hú)又俗称来(lái)自地(dì)狱的海鲜。

  而它之所以拥有这个称(chēng)呼,是因为两点:一是因为它的长相比(bǐ)较奇(qí)特,有点(diǎn)张(zhāng)牙舞爪的意思,二是因为它们(men)生长在海(hǎi)边的(de)礁石(shí)底部,采集起来(lái)有一定的(de)风(fēng)险性(xìng)。

  不过,抛开长(zhǎng)相和采集难度(dù),它的(de)味道非常(cháng)鲜美,所以一直以来(lái),鹅颈藤壶都被视为高(gāo)端的食材,价格每斤(jīn)要(yào)几十甚至几百(bǎi)欧元(几百到几千人(rén)民币不等(děng))。

鹅颈藤(téng)壶(hú)和佛手螺一(yī)样吗(ma)

  是一样的(de)。

  鹅颈(jǐng)藤壶别称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其(qí)外形酷(kù)似鹅的脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐藏(cáng)在礁(jiāo)石(shí)缝(fèng)隙(xì)或者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴(xué)内,有时也经(jīng)常(cháng)附生在海洋里的(de)漂浮物上或海里一(yī)些大的海洋生物的皮肤(fū)上,比如(rú)轮船和鲸(jīng)鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也(yě)是鹅颈藤壶的主要附着对象,可以说它是一种比较(jiào)常见的海洋附着(zhe)物。

  鹅颈藤壶(hú)属(shǔ)于节肢动物(wù)门中(zhōng)的蔓足类,别看它(tā)长(zhǎng)得非(fēi)常(cháng)的丑,甚至还有点小小的恶心,但却是西(xī)班牙乃至(zhì)整(zhěng)个欧洲一种紧俏(qiào)货,很(hěn)多人都为之而疯狂。

  这(zhè)主要是由(yóu)于鹅(é)颈藤(téng)壶富含多(duō)种微量(liàng)元素,是一种非常美味的海鲜,平均一斤能(néng)够卖(mài)到几(jǐ)十甚(shèn)至上百(bǎi)欧元,最贵的甚2l是多少毫升 2l是多少升至达到(dào)了(le)上万元(yuán)人民币,是大(dà)自然(rán)馈赠的(de)美味。

  鹅颈藤(téng)壶(hú)在世界范围内的分(fēn)布也是比较广的,在各大洋均有分(fēn)布,就我国而(ér)言则主要分布(bù)在东(dōng)南(nán)沿海一带,是赶海之后全螺宴上不(bù)可或缺的一(yī)道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗(zōng)的做(zuò)法

  主(zhǔ)料:鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配料(liào):生姜1块,葱段2节(jié),料酒(jiǔ)1勺,食(shí)盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶(hú)用(yòng)清水冲洗(xǐ)干净,控干水份备用。

  2、锅中加入(rù)清水,大火煮开。

  3、锅中(zhōng)放入(rù)生(shēng)姜,葱段(duàn),料酒,下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食(shí)盐调(diào)味,开锅后,再煮五(wǔ)分钟即可。

  5、撒(sā)上葱花即可出锅,味(wèi)美(měi)鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么(me)这么贵(guì)

  鹅颈藤壶数量少、味道鲜(xiān)、采摘难度大,因此价格(gé)也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养(yǎng)价值高,也是全世界最昂(áng)贵(guì)的海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)之(zhī)一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬(xuán)崖峭壁降落(luò)寻找鹅颈(jǐng)藤壶,并 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开,随着大量(liàng)的捕捞全世界(jiè)的鹅颈藤壶越来越少(shǎo),而人们的食用量只增不(bù)减,导致鹅(é)颈(jǐng)藤壶的价(jià)格越来越(yuè)高(gāo)。

  鹅颈藤壶是(shì)地球(qiú)上最贵的海(hǎi)鲜之2l是多少毫升 2l是多少升一(yī),在欧洲一斤(jīn)鹅(é)颈藤壶能卖(mài)上300-500欧(ōu)元(yuán),相(xiāng)当于人民币的3000块钱。

  在西(xī)班牙(yá)的(de)某(mǒu)次海鲜拍卖会上(shàng),小(xiǎo)小的鹅颈藤(téng)壶竟被排(pái)到1200欧元的(de)高价,约合人民币9400块,差不多(duō)1万块了。

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