燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)发布2023年一季报(bào)，实现(xiàn)营收35.26亿(yì)元，同(tóng)比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去(qù)年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨(jù)头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤(pí)酒实现(xiàn)营收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润(rùn)37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收益影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取(qǔ)得(dé)，是(shì)啤(pí)酒企业(yè)调整产品结构、上(shàng)调产(chǎn)品售价的结果(guǒ)。

96的因数有哪些数，72的因数有哪些　　相比于(yú)净利润的(de)高增长，上述三家啤酒上市(shì)公司的营收增(zēng)长幅度(dù)并(bìng)不大(dà)，销量增长(zhǎng)也不(bù)如人意。不过，其高端产品的表现(xiàn)却非常(cháng)亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏(fá)关厂减员、出(chū)售(shòu)土地等降低经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了(le)提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端落后(hòu)产能，而新增产(chǎn)能(néng)是为了利用(yòng)自身品牌(pái)、品质和区(qū)位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行业消费结(jié)构(gòu)升级(jí)的(de)趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转为存量(liàng)市(shì)场(chǎng)，啤酒企业(yè)想依(yī)靠卖更多(duō)的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量(liàng)增长幅度均在个位数(shù)。其中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中(zhōng)主(zhǔ)品牌(pái)销量(liàng)444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千(qiān)升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为(wèi)了改(gǎi)变(biàn)啤酒销量(liàng)增(zēng)长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把(bǎ)目光锁定在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基(jī)础上(shàng)推出首款(kuǎn)超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另(lìng)外，华润啤酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产品也相继(jì)上市；青岛(dǎo)啤酒在保持(chí)“青岛啤酒主(zhǔ)品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第(dì)二品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局高端和(hé)超高(gāo)端市(shì)场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒则持续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产品为代表的大(dà)单品与特(tè)色产品(pǐn)组合的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了一(yī)款(kuǎn)名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶(píng)1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价(jià)高达(dá)1199元，而此(cǐ)前华润雪花啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路(lù)线对业(yè)绩(jì)的(de)提振效应明(míng)显。华(huá)润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化(huà)；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现销量(liàng)293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高(gāo)端(duān)以上产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单(dān)品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤(pí)酒原材(cái)料及包(bāo)装(zhuāng)物(wù)成本上(shàng)升，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)和华润啤酒的(de)整体毛利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤(pí)酒(jiǔ)企业开始筹划拓(tuò)展非啤(pí)酒(jiǔ)业务，寻找新的增(zēng)长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资子公(gōng)司(sī)向山东(dōng)景芝白酒(jiǔ)注(zhù)资(zī)13亿元(yuán)，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权(quán)，成(chéng)为这两家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润(rùn)啤(pí)酒跨入白酒行(xíng)业的(de)目(mù)的是希望借助白酒(jiǔ)来实现(xiàn)高(gāo)端化(huà)发(fā)展。

　　一边(biān)关厂卖(mài)地(dì)，一边扩建产能

　　过(guò)去一(yī)年，众多啤酒企业的营(yíng)收(shōu)增速放(fàng)缓(huǎn)，但净利润大多(duō)实现(xiàn)了可(kě)观的增长，除了高(gāo)端化战略带(dài)来的拉(lā)动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地(dì)24个省(shěng)、市(shì)、区营运63间啤(pí)酒厂，目前(qián)正持续推动优化(huà)产(chǎn)能布局(jú)，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用(yòng)和关厂相关的固定(dìng)资产减值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者(zhě)交流会上就透露，已着(zhe)手开始(shǐ)进行(xíng)关厂动作，同时调整和精简总部(bù)和工(gōng)厂员(yuán)工架构(gòu)，压缩管(guǎn)理层级，未(wèi)来公司(sī)销售、管(guǎn)理(lǐ)费用(yòng)率(lǜ)有望(wàng)持续收缩(suō)。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也出现较(jiào)大规模的减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据(jù)显示(shì)，2022年，华(huá)润啤96的因数有哪些数，72的因数有哪些酒人员减少(shǎo)的趋(qū)势仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土(tǔ)地也为啤酒上市公司增厚了(le)利润。

　　今年3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董事会同意(yì)政府对公司所属杨家(jiā)群(qún)货场土地(dì)进行收储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目(mù)标土(tǔ)地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾(céng)通过(guò)资产(chǎn)处(chù)置(zhì)的方式(shì)获(huò)得(dé)4.81亿元的收益(yì)，较上一年增加(jiā)4.86亿(yì)元。青岛(dǎo)啤酒表示，这(zhè)部(bù)分收益主要系公司(sī)取得处置土地使用权(quán)等长(zhǎng)期资(zī)产的收益同比(bǐ)增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳(zhèn)市润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司签订(dìng)搬迁(qiān)补偿协议，华润(rùn)啤酒就出(chū)让其(qí)拥(yōng)有的(de)地块收(shōu)取初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华润啤(pí)酒带来(lái)了当年(nián)约三成的利(lì)润。

　　而(ér)在关厂裁员(yuán)的同时(shí)，啤酒企业也在筹划(huà)新增(zēng)产(chǎn)能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新(xīn)建项目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门(mén)40万千升/年(nián)新建(jiàn)项目(mù)等，同时还有8个项目正式(shì)投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力啤酒升级(jí)改(gǎi)造项目、黔南(nán)工厂新(xīn)增12万罐(guàn)/小时罐(guàn)装生(shēng)产线项目等(děng)。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也在年度(dù)报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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