关于肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的(de)最新生(shēng)活经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一般不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的(de)酱油(yóu)来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合(hé)制(zhì)成，这(zhè)种制(zhì)作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后在(zài)水(shuǐ)里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添(tiān)加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较阴肖是指哪几个肖复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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